受到新冠肺炎影響，民眾愛吃的當歸鴨、肉骨茶，這些需要用到大量中藥材的平價美食，現在也面臨缺貨危機，一方面是大陸管制貨物進出口，一方面業者也擔心貨物受到感染，賣當歸鴨老闆說，現在用的滷包都是之前買的，這批賣完補不到貨的話，只能先歇業休息了。
剁剁剁，老闆熟練的拿起刀子把鴨肉切成一塊一塊放在麵團上，接著在淋上幾勺當歸湯，熱騰騰香噴噴的當歸鴨麵線端上桌，但這道平價美食現在卻面臨巨大挑戰。
老闆用筷子夾起大鍋裡面的滷包，這兩袋就是當歸鴨麵線的精華，老闆說這裡面有當歸、枸杞、熟地，等多項中藥材以及獨家秘方，但受到新冠肺炎影響，這些多由大陸出口的中藥材現在都缺貨了。
老闆拿剪刀打開紙箱，裡面裝了一盒盒的熟地片，產地是來自大陸，這一箱60斤是老闆搏感情，好不容易拉到的貨，賣完後可能就得面對最糟的情況。
當歸鴨業者王振龍：「這些藥材部分，要是真的斷鏈的話，我們可能就是，也只能提前休息，對就放個長假。」
不只當歸鴨麵線需要中藥材熬煮當湯底，民眾愛吃的肉骨茶湯頭也需要大量中藥。
蒜頭、枸杞、肉桂、甘草、熟地，肉骨茶中這些藥材跟當歸鴨幾乎重疊，商家搶著要，價格也水漲船高，跟去年同期相比，當歸從180漲到200元漲1成，熟地片漲幅高達3成6，甘草跟肉桂也調漲，中藥行說全台庫存只剩下2個月。
中藥行業者：「如果庫存沒有的話，就是幾乎，沒辦法做(營業)，(完全搶不到了嗎)很難。」
業者說中藥多半是從大陸進口，只要是黑色湯底，例如當歸鴨、藥膳排骨都是加了熟地片，而熟地最大宗的出口產地就是湖北武漢，一方面大陸管制出口，一方面近期的貨業者不敢買，如果疫情沒減緩，全台恐怕面臨中藥材缺貨危機。
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更新時間：2020/03/03 20:05