功能不斷升級，除了系統櫃之外，氣炸鍋業者不斷強推多功能合一，從氣炸鍋剛推出時的3合1、6合1到現在已經有12合1，烤披薩甚至烤雞都行，價格也因為各廠競爭激烈下殺不少。
完成，現烤牛排出爐，上頭油花油脂讓人看了口水直流，一塊塊現煮鮭魚，不像以往得開火倒油熱鍋煎，全靠這兩年被說是高齡長輩或主婦們最愛的，不過不只是氣炸鍋，而是升級變氣炸烤箱。
氣炸烤箱業者：「把很多的功能集中在同一台，其中也符合我們現在，愈來愈小的空間。」
品牌過去幾乎是大廠飛利浦、惠而浦，現在大家功能從3合1、6合1到12合1都有。
氣炸烤箱業者：「其實氣炸起來是比較主張酥脆的，那也就是它針對一些像，可能我們吃起來想酥脆，像炸雞、薯條我們需要酥脆的。」
氣炸功能外還有烘烤，也能低溫料理。
氣炸烤箱業者：「最低溫的話可以到20度，最高溫可以到230度。」
最低20度連保溫、烤吐司設定色澤都OK，業者看準現代人，生活空間寸土寸金引進美國氣炸烤箱，較勁韓系氣炸多功料理鍋。
氣炸多功能鍋業者：「就可以切碎食物。」
能取代廚房12種機具從磨豆磨粉、烤麵包、料理義大利麵、打果汁、當電鍋來份南瓜紫米飯都行。
不像過去料理得不同鍋、不同器具，現在醬料搭配、時間、溫度種類設定一下，馬上出爐色澤也能很漂亮，兩年來的差異除了功能價格下降，以往基本氣炸鍋賣7到8千元起跳，現在平均4到5千，功能更多甚至空間愈大的烤雞也可以。
主廚：「我們將雞放入。」
各大品牌濃縮功能加入機器，甚至烤箱、圓筒都有，民眾浮誇料理也能在家按一按就完成。
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更新時間：2020/01/14 20:01