示意圖／TVBS
現代人由於生活忙碌，吃外食的頻率相當高，許多上班族工作結束後，還會與三五好友相約到餐廳、熱炒店聚餐。近日1名網友就在Dcard發文，好奇地詢問「為何快炒店的白飯特別好吃？到底是怎麼做的？」結果此文一出，立刻掀起網友熱議，還成功釣出內行人留言，曝光白飯的好吃秘訣。
原PO日前在Dcard美食板發文，詢問「不知道有沒有人也覺得快炒店的白飯特別好吃？香香的又粒粒分明，平常家裡煮的飯單吃都吃不太下，一定要配東西，但快炒店白飯單吃就好好吃，是因為加油嗎？」此外，原PO也好奇地請教廣大網友「有人能告訴我這香香飯到底是怎麼做的嗎？」
貼文一出立刻掀起熱議，不少內行人紛紛留言解答「普通白米＋糯米，比例是10：1。沙拉油或是橄欖油10cc就好。如果需要煮更多就用這個比例往上加」、「加了油的白飯真的很好吃，但比較不健康」、「除了油還要加點醋」、「加鹽也可以」、「加香油」。
不過也有網友持不同看法，表示「這種飯不要常吃哦，熱量很高」、「你家的米竟然不好吃到要配東西才能吃，要不要換買別種米呢？」、「我永遠覺得別人家或餐廳的飯比較好吃，所以我在家幾乎只吃菜」、「我都覺得大電鍋出來的飯超好吃」。
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更新時間：2019/12/18 09:31