圖／TVBS
不到兩個月就要過年了，現在超商嗅到商機，首次和米其林餐廳合作，推出年菜料理，主打新鮮熱食，現在超商預訂，再選日期到餐廳取餐，就可以吃到熱騰騰的年菜，另外也有餐廳已經開始在收年菜訂單，10道菜色的高級料理，售價6000元，吸引不少婆媽族上門。
記者藍于洺：「不到兩個月就要過年了，而現在超商也首次跟米其林餐廳合作，可以預訂年菜到餐廳取貨，你好我要預訂年菜，超商預訂好之後，再依照指定日期到餐廳取餐，就能吃到熱騰騰的米其林年菜。」
滿桌菜色熱騰騰，香氣撲鼻，現在年菜也可以把這些米其林料理，帶回家享用，超商首次和米其林一星餐廳合作，首度推出超商預訂再到餐廳取餐的服務，有別於以往是冷凍料理，這回能讓消費者，吃到熱騰騰的米其林菜色。
像是眼前這款山海豪華拼盤，就是套餐組合主打，另外還有麻油雞米糕，以及有多種海鮮的清湯四寶，全都是米其林等級，組合年餐4菜1湯1甜點，價格1萬多元，超商預訂餐廳取餐，另外超商也跟其他知名知名廠商跟餐廳合作，推出多樣年菜組合，預計可提升不少業績。
超商業者凌誠佑：「在過年期間，大家會比較偏好這種做工繁複，平常可能比較不容易吃到的菜色，按照過往成長幅度來看，今年的年菜業績，有望可以提升兩成左右。」
不少餐廳也已經在收年菜訂單，在婆媽團中，頗負盛名金山餐廳，高級海鮮食材，像是帝王蟳、海鮮拚盤、虎斑、花燉雞、椒肋排、花膠、魚卷、佛跳牆，全部包套好價位標榜親民路線，10菜1水果6000元一組，屬於高CP值年菜，吸引顧客上門。
民眾：「當然啊，當然(會訂購)，會比較吸引我，因為我們職業婦女，人家可以幫我們多做一些，我們當然樂意啊。」
民眾：「現煮的吧，比較新鮮這樣。」
不到兩個月就是春節，預訂年菜，看準民眾不愛冷凍的，喜歡「熱騰騰」做菜年菜，也讓超商餐廳嗅到年菜商機。
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更新時間：2019/11/26 13:39