桃園的中原夜市，當初就是因為鄰近中原大學而發展的，有學生不僅攤位比較多元，而且也已多元化為主，甚至現在要吸引消費者就是要夠有創意夠搞怪，很多人從小吃到大的車輪餅，其實內餡變化種類非常多，在中原夜市有一攤把車輪餅變得像漢堡一樣，因為不僅尺寸變大，直徑8公分，就連餡料竟然塞進鹹酥雞。
來到桃園的中原夜市，好幾攤一到用餐時間，就是大排長龍，已經有20年歷史，因為鄰近中原大學學生多，各式各樣的攤位都有，也成為大桃園地區最多元化的夜市，而且重點是精打細算的消費特性，東西就是要大。
這裡是桃園的中原夜市，今天我們要介紹的排隊美食，就是這家創意車輪餅，老闆不僅把尺寸變大了，還將鹽酥雞跟起司做成內餡，相當的受到歡迎。
的確大小真的加大不少，光是餅的直徑來到8公分，比起一般的只有6公分，號稱全台大的車輪餅現在來到桃園，最夯的就是要吃這個。
只是起司跟鹹酥雞放進餅裡，這完全不搭嘎的東西，配起來口味合嗎，看看顧客們的表情，不用我再多加描述了吧。
民眾：「喔很香，好吃才會再一直來一顆就可以很飽，吃一顆就很飽。」
因為整個爆漿的程度，像是在吃漢堡，會牽絲的起司，配上炸的酥脆的雞塊真的邪惡感十足。
車輪餅老闆：「我們家裡面的家常菜，我想要把它跟創意做結合。」
而在中原夜市還有這一攤同樣也是把異國的家常菜，帶到桃園，讓大家嚐一嚐。
把蛋先炒碎再加上德國香腸，還有這個白白的東西，看起來像是麵疙瘩，但其實他不是，是道地的德國傳統炒麵，跟一般的炒麵，跟我們印象中的炒麵不一樣，打工遊學跟現在的女友認識，之後還一起回到台灣創業，老闆還說，因為當時就是吃到這個德國傳統炒麵，念念不忘，乾脆在夜市擺攤，讓德國家常麵變夜市美食，堅持每天手工揉麵製作，其實當地都叫它雞蛋麵，因為主要成分就是雞蛋，口感跟麵疙瘩大不同。
把自家的家常菜加點創意，搬到夜市來，透過小小攤位，都成為排隊美食。
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更新時間：2019/10/14 20:42