蔥價從8月開始，受到連續大雨重創「宜蘭、彰化」產地，導致產量銳減，價格更是不斷飆漲，從原本7月初的每公斤25元，漲到9月初每公斤190元，漲了大約8倍，於是有業者，進口「日本青蔥」，希望能藉此讓市場蔥價迅速回穩。
攤販老闆劉定國：「原本差不多100出頭，90幾元都有啊，一直漲，漲到200，我們也不敢漲。」
蔥價飆漲，靠蔥吃飯的攤販特別有感，劉大哥店裡賣豬肉餡餅、蔥油餅，幾乎都得用到青蔥，但怕漲價民眾買不下手，老闆只好自行吸收。
攤販老闆劉定國：「就是到時候沒辦法，就不要賣啊，就收起來啊，蔥油餅就收起來，或豬肉餡餅(蔥)就放少一點。」
老闆講的無奈，但這蔥之所以這麼貴，就是因為8月連續豪大雨，重創青蔥產地宜蘭和彰化，從7月成交量452公噸，到9月中銳減到只剩79公噸，價格更是從1公斤25.5元，翻到每公斤190元漲了8倍，不只攤販叫苦連天，家中掌廚的荷包消瘦也很有感。
美食達人吳恩文：「以前我們買蔥，可能1、2百元老闆會送一點蔥，那現在貴的時候，有時要3百元才送蔥，現在是完全不送，在這個時候，大家可以用一些洋蔥大蒜，或是辣椒、辛香類來代替蔥。
蔥價居高不下，過去一把不到20元青蔥，買肉還會送，現在一把要價5、60元，本土蔥價不見止跌跡象，有民間業者就，從日本進口青蔥，價格定在每公斤130元，希望能以量先製價，但要蔥價回穩，恐怕還得再等等。
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更新時間：2019/09/21 21:16