受到颱風和連日大雨影響，嘉義縣養殖蚵仔長不大，整體產量下滑，蝦農也是叫苦連天，有1到3成的白蝦，因為養蝦池酸化染病死亡，平均每斤價格都漲了20元，而且越來越靠近中秋節，民眾烤肉需求量增加，海鮮價格恐怕還會繼續飆高。
肥美白蝦，倒進炒菜鍋裡川燙，加一點蔥蒜、辣椒，一道美味的炒蝦大功告成，店家還有招牌鮮蚵料理，不過仔細看，這個蚵仔似乎有點縮水。
專賣牡蠣的店家，蚵仔烤得滋滋作響，裡面都是湯汁，打開一看，卻是一大一小，品質不穩定，在不到一個月就是中秋節，烤盤上必備的海鮮食材，現在傳出壞消息。
餐廳業者：「吃的感覺有所差異，因為之前(蚵仔)肥的時候，牠的肉是脆的，不過現在Q彈度不同。」
嘉義地區受到颱風及連日降雨影響，養殖蚵仔長不好，個頭越來越小，肥美的蚵仔難尋，也讓整體產量下滑，而過去這個時期，一台斤大約140元，現在也漲到160元，白蝦養殖也是慘兮兮，大雨讓養蝦池水質酸化，至少1到3成的白蝦染病死亡，4、5年前，白蝦全盛期，收成可以達到8千多噸，今年卻只剩2千噸，價格也從1斤200元，漲為1斤220元。
漁民 陳小姐：「2.5公頃(蝦池)，收在1萬4，1萬1到1萬4000斤左右，可是現在大概不到3000斤。」
餐廳業者：「原產地到我們經營者餐廳方面，都漲至1到2成，漲價這部分，我們等於是要者自行吸收就對了，對對對，我們不會再讓消費者，就我們自行吸收這樣。」
蚵仔和白蝦受到天氣摧殘，價格不斷上漲，業者這段期間，只能咬牙苦撐，希望中秋節過後，價格可以回穩，而民眾烤肉，想要海鮮吃到飽，恐怕也得花更多錢。
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更新時間：2019/08/22 20:59