宜蘭國際童玩藝術節，還有異國特色食材交流，35名土耳其舞蹈團成員跟台灣學生，互相教對方包餃子，土耳其的水餃超迷你，不只重香料，先烤再煎的吃法，跟台灣餃子大不同。
擀麵皮，刀起刀落，切成方形小塊，包入一小搓餡料，捏成形，就像迷你版餃子，但烹煮方式差別大了。
師傅：「他們先用烤的，待會還會再煎。」
原來這盤是土耳其的小水餃，不只作法，吃法也跟台灣的大不同。
文化局副局長辜雯華：「我們希望透過食物的交流，來了解土耳其相關的食的文化，那也藉由交流，讓他們了解我們台灣，比較重，比如說比較重醬料啦，西方比較重香料這個部分。」
學生：「其中的一種紅椒。」
宜蘭國際童玩藝術節，不只交流文化、當地特色食物，也是重要的一環，來自土耳其的舞蹈團，一共38名成員，跟宜蘭的15位學生一起烘焙，互相指導對方，做出自己國家的水餃，
校長林淑玟：「很精巧，然後裡面的餡料一點點的牛肉，可能吃起來應該是跟我們的水餃很不一樣。」
透過好幾鍋餃子，無論是沾醬料、還是品嘗香料，不同吃法，讓童玩節激發出更多國際交流。
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更新時間：2019/08/09 07:54