圖／翻攝自Strictly Dumpling YouTube
想同時品嚐麻辣鍋和香甜的奶茶，紐約有火鍋店推出了奶蓋茶麻辣鴛鴦鍋；而且麻辣鍋還做成泰迪熊的模樣，放到鍋中慢慢融化，讓吃火鍋增添了額外的樂趣。
品嘗麻辣鍋，同時享用香濃的珍珠奶茶真是人生一大享受，國外有業者就推出了奶茶鍋配麻辣鍋的鴛鴦鍋。
影音部落客：「甜的料什麼都有，從奧利奧餅乾、紅豆、珍珠，當然因為是珍珠奶茶、果凍，鹹料包括肉鬆、辣豆干。」
什麼都還沒下鍋前先將吸管插入鍋中，品嘗一口奶蓋茶原味接著先放甜料。
影音部落客：「奶蓋的品質很好，否則料一丟就沉到鍋底了，他這樣把紅豆丟上去，奶蓋都接住了，像一片又白又厚的蹦床。」
最後才將鹹的配料撒上去，只剩下奧利奧餅乾和牛肉。
業者：「把奧利奧放入到我們的鍋內，直接沾著奶蓋吃。」
影音部落客：「這是我吃過最瘋狂的火鍋，甜甜的奧利奧餅乾，濃郁的奶蓋泡沫，珍珠在口中迸開，很好吃。」
然後把料和奶茶裝入杯中就能當成奶蓋茶喝，鹹鹹的肉鬆強化了甜味，讓奶茶更香濃好喝。
影音部落客：「其實嚐不到肉的味道，就只是甜甜的很好喝，很濃郁，很順口，(業者)每一口進去的東西都不一樣，沒錯，很豐富，紅豆都融化了，珍珠很有咬勁，沒有你以為的奇怪味道，因為甜奶茶鍋加了那麼多鹹的料進去。」
最後再用奶茶高湯涮肉，然後沾上業者特製辣醬。
影音部落客：「嚐得到辣味，當然是來自醬的味道，然後就是柔軟的肉，咀嚼後會有一股甜味，這肉好像我爸外表有點兇狠，但內心很柔軟甚至還有點甜。」
業者的奶蓋茶鴛鴦鍋，有抹茶與原味奶茶兩種口味，旁邊的麻辣鍋更是先做成泰迪熊造型，慢慢加熱融化讓吃火鍋更加增添樂趣。
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更新時間：2019/06/03 20:28