Uber Eats和鼎泰豐合作，推出35分鐘內送達外送餐，為了保有風味，限定時間、地區還特別劃分外送取餐處，免去長長排對人龍，添好運則是和food panda外送平台合作，距離不得超過4到5公里，也有外送領餐窗口。
小籠包一顆一顆夾進外送盒，再打開排骨蛋炒飯確認米飯，接著附上餐具和薑、醋包，等待外送員領貨。
外送員：「你好UBER取餐，請問代碼是？41B6，好，稍後一下。」
核對好訂單，再將餐點放入兩層厚厚的黑色保溫袋，中式知名連鎖餐飲首度和美食外送平台合作，包括燒賣、麵類通通點的到，不過為了保持風味，只能在35分鐘內可送達的地區，尤其店外總是大排長龍，也特別增設了外送平台領餐區，同時製作訂單和現場餐點，等待外送員到現場拿了餐，馬上可以離開。
記者劉苡青：「35分鐘過後，把食物從外送帶拿出來，確實還是熱騰騰的。」
一口咬下，小籠包湯汁沒有少，即使不在現場吃，雞湯同樣保有熱度。
民眾：「湯汁還是非常濃，這一點讓我滿驚訝的，就是是外送但是跟在店裡面吃的感覺沒有什麼差，就只有熱度上有點微微的差別。」
外送員：「你好，FOOD PANDA取餐。」
再看到另一間美食外送平台，拿著只有限定外送才有的蘿蔔糕、肉粽套餐，蓋上透明盒放入外送帶，平台業者為了確保品質，外送距離不得超過4到5公里，也特地增設外送領餐窗口，一接到訂單，內場就會把現場點餐和外送單食物輪流製作，在既定時間內完成。
民眾：「畢竟悶過，路途又那麼遠，不確定時間過了多久。」
民眾：「很快嘛，外送是很可以的。」
中式、港式餐飲都加入美食線上外送平台戰局，民眾更加方便，而比拚維持風味的能力，才能在競爭市場脫穎而出。
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更新時間：2019/05/06 22:29