通常火鍋或是燒肉店，大家既定印象都是要一群人去吃才會划算，但現在越來越多餐廳搶攻單身族，像是日本來的排隊名店，以及台灣連鎖燒肉店，通通都是以個人烤爐為主，透過特別裝潢來拉攏單身族群，讓你一個人去吃肉也不會覺得孤單。
記者林芷卉：「這間還在裝潢的日本燒肉名店，主打個人小烤爐，以及高cp值的燒肉份量，即將在下個禮拜進駐台北市。」
這間來自日本的排隊燒肉名店，光是店外的裝潢就把餐廳特色寫出來，像是「一個人也可以吃的燒肉店」，推出單人獨享燒肉，還有桌前的小小烤爐，讓燒肉控一個人也能夠盡情享受吃肉的快感。
記者林芷卉：「你好我幫你上一杯冰水，謝謝，像是這間連鎖燒肉店，專屬的吧台設計，也是單身族首選。」
在台灣已經有10間連鎖店，每一間都有這樣的長吧檯，就算你一個人突然想吃燒肉也沒關係，店員不只會幫你烤肉還會陪你聊天，食材與調味也不馬虎，更被列為全亞洲前500大優質餐廳。
記者林芷卉：「還有麻辣鍋也推個人服務，提供耳機讓你邊吃鍋、邊追劇，小姐這是你的耳機這個是你的腳架，OK謝謝。」
戴上耳機，彷彿與世隔絕，就在家吃火鍋一樣自在，這間位在東區的火鍋店，從原先的老字號本店，再度開設新分店，獨自用餐還提供抗噪音耳機，就連個人座位也是特別設計。
老闆沈佑威：「現在個人用餐占我們總業績大概三成左右，我們預估大概差不多(增加到)四成。」
不管燒肉還是火鍋，都針對單身貴族設計菜單，還有專屬店內裝潢，讓你不用成群結伴，也能享受一個人的用餐時光。
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更新時間：2019/04/19 19:29