過年期間，有的餐廳休息，但也有的是「春節加價」，台中知名連鎖牛排店，從初一到初六，每份餐點加收60元，業者指出，因應春節期間，人力成本上漲，微調價格，過完年就恢復原價，另外不少吃到飽餐廳，也同樣調漲，不過菜色變更豐盛；但過年餐點漲價，也有民眾認為，應該由業者吸收人力成本，而非轉嫁到消費者身上。
知名「赤鬼」牛排店，平日下午，依舊有不少排隊人潮，仔細看，門口張貼公告，寫些什麼。
告示寫，過年期間，初一到初六每份餐點，均加收60元，像是原本328元的沙朗牛排，變成388元，無骨牛小排460元，變520元，漲幅近2成，但只限於這六天。
民眾：「想吃的話不會在意，過年漲價可以。(漲到多少錢你可能就不會考慮消費)超過六百元。應該是人手不足，所以就是會用另外一種方式(漲價)。」
民眾聽了，有人能接受，也有人認為，應該由業者自行吸收成本，而並非轉嫁到消費者身上，對此，業者解釋，春節期間，人力成本上漲，不得不微調價格，過完年就恢復原價，同樣加價的，還有吃到飽餐廳。
多種海鮮選擇，消費者想夾多少都OK，以漢來海港台中店為例，假日晚餐九百元，除夕漲到1680元，初一跟初三1180元，初二1380元，價格貴了點，但菜色比平常更澎湃。
店員：「比如說有佛跳牆或者是鮑魚等等，比較貴的海鮮這樣子。」
另外，饗食天堂台中店，也從晚餐998元，變為除夕價格1398元，初一和初二，1198元，貴了幾百元，但菜色也有調整，過年期間，不少餐廳不開，民眾不只吃的選擇變少，錢恐怕也要多準備點。
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更新時間：2019/02/01 19:32