圖／TVBS
憂鬱症有一部份是因為神經傳導物質的「血清素」(serotonin)不足所導致，其中，許多肉類富含的色胺酸(tryptophan)可合成血清素，對身體相當重要，然而，老一輩卻認為「年紀大吃粗食對身體好」，因此減少吃肉，但恐怕會讓身體缺乏所需營養。
根據《元氣網》報導，日本醫界權威和田秀樹在製作《他是憂鬱，不是失智了：老年憂鬱症，難以察覺的心病》中提到，許多人認為年紀漸長吃粗食對身體較好，同時也減少吃肉，改吃其他補充劑補充血清素，但因為血腦屏障機制，無法讓所有養分到達大腦，因此「攝取肉類」是必須的；同時，不要忍著不吃某些食物，若捨棄對美味和飲食的興趣，會讓大腦額葉老化，加速身心衰退，也要注意不要暴飲暴食或極端失衡的飲食。
另外，不少人認為抗老是保養外貌，但其實內臟也需要保養！和田秀樹引用蕭夏博士的飲食習慣理論指出，由於上午消化、吸收肉類最佳，因此早餐及午餐可以吃肉，對肝臟負擔小；午餐則可以選擇吃生菜，促進代謝週期又富含維生素；至於傍晚，因胰島素分泌活躍，此時吃甜食不易發胖，但要注意晚餐少吃肉，多攝取水分幫助排泄。
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更新時間：2019/01/04 13:05