近年來郵輪旅遊，逐漸成為觀光熱門選項，旅客在體驗設施和享用餐點之餘，恐怕不知道，在郵輪上是不能使用明火的，但是船上的餐廳，每天要出上千份餐點，如何做到的，另外TVBS也實際帶大家一睹，劇院後台和船長室不為人知的一面。
大塊牛排豪氣放上烤爐，煎出完美紋路，不過煎台、鍋爐上只見白煙沒有火光，這裡是郵輪上的中央廚房。
記者吳姝叡：「因為郵輪上是不可以使用明火的，所以我們來到廚房可以看到，廚師他們現在，像是在炒豬肉，或是煮粥等等的，全部都是使用像這樣的電爐，來烹調食物。」
不能用明火，靠的都是「電爐」產生的熱能，但每個餐期都得出上千份餐點，怎麼做到的，關鍵在這。從堆成「盤子山」的玻璃櫃拿出生菜沙拉，不讓顧客久等，像是前菜、甜點，會事先擺盤，只要客人點餐，幾乎能在3分鐘內端上桌。
身穿黑色禮服，在台灣選秀節目走紅的歌手丁詩瑀，特別選在郵輪上駐唱。
華語歌手丁詩瑀：「遇到颱風的時候(船很晃)，結束後我去舞台後面，我就就是馬上吐。」
描述自己在船上駐唱的趣事，丁詩瑀還帶著我們，直擊劇院後台。
郵輪娛樂總監邱班尼：「我們每一首歌中間，大概只有30秒到2分鐘的機會，大家可以換衣服。」
劇院負責人透露，光是郵輪上的劇院，造價就花1千萬美金，5天海上行程，每天還得規劃，完全不同的演出。
換個場景，來到郵輪，最機密的「船長室」，精密儀器和電腦取代早期的舵，船員拿著望遠鏡，監測海上大型障礙物，每4個小時輪班，連船長也難得在鏡頭前露面。
郵輪船長：「如果船艦的行程，接下來會進入到比較危險的狀態，我就必須向中央指揮中心回報。」
直擊船員、廚師和表演者私下工作環境，也讓大家一睹郵輪上的另類面貌。
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更新時間：2018/10/06 18:17