很多人都認為大蒜有種氣味，會令人口氣差，但其實大蒜是一個很健康的食材。
大蒜具有殺菌、抗疲勞、提升免疫力，甚至還可以緩解感冒症狀。其中大蒜裡含有蒜臭素的硫化物，可以抗癌、甚至防腫瘤。
另外，針對三大疾病，例如患有心血管疾病的人，吃大蒜可以抑制膽固醇增生還有降低血壓。另一部分，若是有血糖困擾的人，大蒜可以幫助刺激胰島素，甚至的肝臟代謝排毒，大蒜也扮演一個很重要角色。
另一個健康的食物是茶類，腸胃弱的人盡量不要多喝，綠茶是未發酵、烏龍茶是半發酵、紅茶是全發酵。發酵比較低的茶，裡面含有的茶多酚較多，可能會引起腸胃不適。再來茶葉不要泡太多次，裡面茶鹼增生會導致頭痛、失眠。
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實習編輯：王耀嬋
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更新時間：2017/10/14 15:57