花蓮農改會推出一款新苦瓜果實「花蓮4號」，它的大小只有拳頭大，雖然苦瓜苦味令人不敢直接入口，但當中有一些營養素，對健康是有好處。
據研究發現，苦瓜果實裡富含的「三萜類」營養素，能有效抗發炎、降血脂的功能，另外苦瓜裡的「皂苷」以及「苦瓜蛋白」這2種營養素，經專家研究發現能製作成藥品，具有保健功能。
因此台北醫藥大學以及中國醫藥大學正努力研發，將它的活性成分製作成抵抗腫瘤與代謝脂肪的藥品，目前也已經通過動物試驗，10月時就能進行到人體試驗的部分，一旦成功上市之後，這些新藥品對於需要抗腫瘤以及代謝脂肪的病患，將會很有幫助。
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更新時間：2017/09/21 16:18