南瓜在萬聖節的時候,許多人將他挖乾淨做成南瓜燈,果肉拿來做成一系列美味料理,可謂多功能的蔬菜,但你知道除了果肉跟殼之外,就連「籽」也有功效嗎?
南瓜籽富含許多油脂,可以做成南瓜籽油,加入一起炒菜可是有許多的功能唷!經過許多歐美專家研究,可以預防攝護腺肥大、增加性功能。
而南瓜籽本身還有許多的鋅,除了可以預防心血管疾病、糖尿病之外,鋅還有平衡賀爾蒙的作用,可以預防掉髮唷!對男性朋友來說是相當厲害的蔬菜。
南瓜肉也有許多豐富的營養素,因為南瓜肉鉻含量高,可以有效控制血糖,而胡蘿蔔素除了可以顧眼睛之外,還可以保護皮膚,免受紫外線照射的傷害。如果想要好好給身體補一下,就買個南瓜回家料理吧!從頭補到腳,給你一個健康的身體。
實習編輯 紀鴻翔
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間:2017/05/17 16:55