多吃水果能夠均衡營養，但也要注意水果其實算是「甜食」，如果吃過量的話，反倒讓血糖升高！台中曾有一名國二男學生不愛吃營養午餐，轉而以水果取代正餐，每天至少吃到10份的量，過度飲食失衡，導致體重過重。
天然水果，多吃對身體有好處，但也不是肆無忌憚的吃。台中一名國二男學生因為不愛吃學校營養午餐，阿嬤怕孫子營養不均衡，每天準備5種類的10份水果當作補充，最後男同學卻長胖不長高，身高不到170，體重卻破90大關。
北醫營養師鄭佾琪：「水果它主要的來源是碳水化合物，那在一下子攝取太多水果時候，其實身體的代謝上面，血糖會比較快速的上升。」
水果富含葡萄糖，吃過多促使血糖提高，營養師建議得適量，以拳頭大小為一個單位，成人男性每天可以吃3個，成人女性2個為標準，1歲以上幼童從一個拳頭大小，可以隨年齡慢慢增加到2個拳頭量；以櫻桃來說大約8～10顆，如果是葡萄也是10顆，柚子熱量高以兩片為標準，裝起來大約是4分之3的碗量。
北醫營養師鄭佾琪：「簡單的來講，家裡頭用家用碗，大概把水果裝進去，8分滿算一份水果，小朋友一天1歲以上的話可以吃到2份。」
吃水果能補充維他命，進而達到營養均衡，但其實水果也算是「甜食」，過度飲食只吃水果取代正餐 ，健康反倒打折扣。
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更新時間：2017/01/17 13:59