晚上食用水果恐導致體重管理受影響。（示意圖／shutterstock達志影像）
不少人在減重期間，會選擇用水果來代替晚餐，又或是半夜肚子餓時，用水果來充飢。不過，營養學者洪泰雄指出，晚上需少吃高甜度的水果，除了血糖會迅速上升以外，還可能攝入過多的熱量，導致體重管理受影響等。
營養學者洪泰雄在臉書上發文透露，甜度高的水果通常都含有較高的天然糖分，例如糖和葡萄糖等，在晚上時用恐導致血糖水平迅速上升，尤其對於糖尿病患者，或需控制血糖的人特別不利。此外，晚上進食高糖份的食物，可能影響消化，夜晚常會胃部不適，或影響睡眠。
洪泰雄繼續說道，這類水果通常熱量也較高，晚上活動量較少的情況下，攝取過多可能會影響體重管理，而研究也表明，入睡前攝取過多糖份，會有入睡困難或半夜醒來的情況發生。
最後洪泰雄表示，除了以上幾點外，因為口中的糖份容易成為細菌的食物，產生酸性物質，進而損害牙齒，增加蛀牙的風險。他建議，如果想在晚上食用水果，可選擇糖分較低的，例如莓果類、柚子或蘋果等，皆富含纖維及其他營養素。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2024/10/21 21:05