蘋果能促進唾液分泌，沖刷口中的食物殘渣。（示意圖／shutterstock達志影像）
牙齒保健是現代人越來越注重的問題，如今要進入到秋天了，藉此牙醫師張劭伯在臉書粉專「你的好閨蜜 蔡雅藍醫師｜恆悅美學牙醫」說道，秋季盛產的4種食材，其實都對牙齒相當好，除了能幫助沖刷口腔內的食物殘渣，還能維持琺瑯質，預防牙齦疾病的發生，除此之外，若是剛好在矯正牙齒的人，切成小塊或打成汁也有同樣的功效。
蘋果
作為一年四季都常見的蘋果，其富含纖維。在咀嚼時能促進唾液分泌，幫助沖刷口腔內的食物殘渣與細菌，有效減少牙菌斑的形成，除此之外，它的纖維就有如天然牙刷一般，能輕輕擦拭牙齒的表面，助於保持潔白。
胡蘿蔔
煮飯常備菜胡蘿蔔，富含維生素A、維生素K以及纖維，生吃的話同樣可刺激唾液的分泌，幫助清潔口腔的同時，還能防止牙菌斑堆積，含有的維生素A也是牙齒及牙齦健康的關鍵，能維持牙齒的琺瑯質，預防牙齦疾病，若在剛好在矯正的民眾，可以切成小塊或打成汁再食用。
南瓜
南瓜是秋天的常見食物，也是營養極為豐富的食物之一，含有的維生素A、維生素C及維生素E，都是牙齒牙齦健康的重要營養素。維生素A能為保持牙齒琺瑯質的健康；維生素C能強化牙齦抵抗力，防止出血、感染，至於它的纖維，除了能幫助清潔牙齒，也能促進消化，無論是做成南瓜湯，或是沙拉都是美味又健康的選擇。
堅果
雖然台灣並不生產堅果，但在國外秋天是收穫堅果的季節，包括杏仁、核桃、榛子等不僅美味，對於牙齒也有極大的幫助。堅果富含的鈣和磷，有助於強化牙齒琺瑯質，預防蛀牙。此外，因咀嚼堅果時需要一定的咬合力，能夠促進唾液分泌，清潔口腔。不過要特別注意的是，需選擇無添加糖、鹽的天然堅果，才能獲得最佳的效果。
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更新時間：2024/10/07 11:22