示意圖／TVBS
懷孕時別亂吃！1名懷孕31週的孕婦連日發高燒，之後早產生下1名男嬰，不料孩子一出生就因發燒、呼吸窘迫及精神活動力不佳住院，甚至被確診出敗血症與腦膜炎，所幸經抗生素治療後保住性命。醫生表示，男嬰的血液和腦脊髓液中驗出李斯特菌，懷疑是媽媽在懷孕期間吃了生菜沙拉，進而傳染給胎兒。
《自由時報》報導，收治患者的內湖國泰診所小兒科醫師陳秋吟表示，該名男嬰出生後被確診出敗血症與腦膜炎，經檢查發現血液與腦脊髓液都有李斯特菌，研判母親在孕期曾吃過生菜沙拉，才會傳染給胎兒，所幸經過3週抗生素治療，男嬰狀況逐漸穩定，並未留下後遺症，算是不幸中的大幸。
陳秋吟表示，李斯特菌為兼性厭氧的革蘭氏陽性桿菌，可自土壤、水及腐爛蔬菜中培養，該菌也是少數在4度低溫條件下，仍可生長繁殖的細菌，且對於乾燥、高溫、酸性環境、鹽及酒精具耐受性，需達到72度以上才可消滅，主要透過飲食感染，且可能垂直傳染給胎兒，也有少數直接接觸染病的案例。
報導指出，由於李斯特菌在低溫仍可繁殖，因此像生魚片、生菜沙拉、生乳酪等生食，都是常見容易引發感染的食物；此外，衛福部疾管署也曾在山豬皮、櫻桃鴨捲、滷牛筋等包裝即食肉品中檢出李斯特菌，但由於國人較常吃煮熟的食物，發生率相對比偏愛生冷食物的西方國家來得低。
陳秋吟說明，感染李斯特菌的患者，通常在食用受污染食物後的3至70天內。會出現發燒、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀，嚴重者更可能出現敗血症、中樞神經系統感染等重症，其中又以腦膜炎最常見，主要發生在孕婦、胎兒、新生兒、年長者，或愛滋病患、糖尿病、癌症、腎臟病等免疫力低下者，有致命風險。
醫師提醒，要避免感染李斯特菌，切記要洗淨食材、保持新鮮、生熟食分開，處理食物時也要洗手，盡量不要食用未經殺菌的生乳及其乳製品，特別是孕婦和其他高風險族群，應避免食用低溫保存肉醬、生菜沙拉，及即食肉類加工食品，如熱狗、煙燻海鮮等，以降低感染風險。
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更新時間：2019/04/06 19:46