飲用熱飲會增加食道癌發生的危險性。圖／TVBS
資深藝人安迪昨(2日)因食道癌病逝，享年57歲；沒想到今(3日)下午裕隆基團董座嚴凱泰也驚傳因食道癌病逝。接連兩日有關食道癌病逝的消息傳出，讓外界關注起這個癌症。然而醫師提醒，台灣早期的研究發現國人食道癌的發生跟飲用「熱飲」或「熱湯」有關，會增加二至三倍的危險性。
食道癌在近幾年不但患病率逐漸提高，還漸漸年輕化，甚至成了前十大癌症死因，且相較其他癌症，算是存活率較低的一種癌症，因為早期幾乎無症狀，很難提早發現，若等到有吞嚥困難、喉嚨乾卡、不停咳嗽清痰等症狀出現時，可能已經到第三或第四期了，因此又被稱作是「無聲癌」。
肝膽腸胃科醫師錢政弘日前在臉書PO文分享病例，一位55歲的女性有胃食道逆流的病史，平時長期服用胃藥，近期因為出現吞嚥後胸口疼痛的症狀到醫院求診，醫生為了排除胃食道逆流引起的胸痛，安排了胃酸檢測，結果沒有發現胃酸逆流的情形，接著進一步做了胃鏡，在食道和胃的交接也沒有看到胃酸逆流的變化，「反而是看到整個食道管腔內有多處大面積的上皮剝落，像是皮膚被燙傷脫皮一樣」，相當驚人。
由於情況十分少見，醫生將脫皮組織和食道黏膜取樣拿去化驗，結果也沒有發現特殊疾病。後來經過詳細詢問後得知，病患有「喝熱咖啡」的習慣，於是醫生建議她先停止飲用，沒想到三個月後再回診追蹤，發現食道黏膜都完全恢復了。
錢政弘對此表示，台灣早期的研究就發現國人食道癌的發生跟飲用「熱飲」或「熱湯」有關，會增加二至三倍的危險性。另外今年中國大陸也有大規模的長期追蹤研究顯示，飲酒和抽煙會增加食道癌發生的機率，若加上每日飲用高溫沖泡的熱茶，罹癌機率會比每週喝茶小於1次的人多5倍！所以不論是喝「熱咖啡」或是喝「熱茶」對食道都是很傷的。
最後錢政弘也提醒，喝熱茶或熱咖啡時，切記不要喝太燙，小口酌飲尤佳，如果發現食道不適，應暫停飲用。
實習編輯／林語璇
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更新時間：2018/12/04 09:47