好嚇人！整隻鱷魚腿上菜　膽小客人退貨

鱷魚腿整隻端上桌，你敢吃嗎？雲林北港一家餐廳，推出紅燒鱷魚掌，整隻鱷魚腿端上桌，有的客人膽子大，有的客人嚇到，拜託老闆快點端出去，老闆說這道餐廳招牌菜，有預定才會出菜，推出半年賣出60分，有客人嚇到，拜託快點端出去，被退了5份。

民眾：「好噁心喔哈哈哈。」

民眾：「(真的上菜你敢吃嗎？)不敢，嘗鮮的話我是沒有吃過，是可以試試看，因為也不知道是什麼味道。」

端出整隻鱷魚腿的是雲林北港一家合菜餐廳，老闆半年前開始堆出這道招牌菜，把鱷魚腿汆燙去油之後，先炸過再滷一小時，做成紅燒鱷魚掌，還刻意保留整隻腿的樣貌，半年來賣出60分被退了5分，有客人大讚，有客人嚇到不要不要的。

業者洪三富：「也有客人說拜託拜託，快幫我拿出去我好害怕，不過喜歡吃的人都說讚。」

整隻鱷魚腿好嚇人，不過也有業者推出過鱷魚大餐，一桌10幾道料理，有鱷魚肉、鱷魚皮；鱷魚火鍋中最嚇人的就是一顆「鱷魚頭」，廚師把鱷魚當特別食材，因為鱷魚肉的成分低熱量、高蛋白。

業者洪三富：「鱷魚的肉是相當細嫩，鱷魚的膠質非常豐富。」

鱷魚即使變成了桌上菜餚，一旦刻意保留樣貌，就連凶猛的樣子也一起上桌，這樣的鱷魚餐不是人人都敢吃，因為有味蕾的挑戰，更有視覺的驚嚇。