到日本東京旅遊，想品嚐肥美海鮮，以前必去築地市場，但考慮到衛生與安全，2018年全新的豐洲市場開幕，築地黯然退場。如今築地舊址已成為5萬多坪的空地，東京都公開招標再開發案，最後開發權確定交給大型企業聯盟。此聯盟是由三井不動產、豐田不動產等11間公司組成，預計投入近9千億日圓都更，將築地改造為「東京的玄關」，2038年正式對外公開。
圖／達志影像美聯社
今年2月，全新商場「豐洲千客萬來」盛大開幕，數十間餐廳網羅日本各地美食；另有住宿、足浴以及泡湯設施，東京豐洲市場熱鬧非凡。
2018年，豐洲市場啟用，取代了老字號的築地市場。
築地市場宣傳影片(2016)：「2016年11月，80年歷史的築地市場即將謝幕。」
功成身退的「築地」一度黯然失色，如今蓄勢待發捲土重來！
日本NHK電視台記者 八田知大：「現在看到的就是築地市場舊址，建築物已經被清除，成了一片空地，遠一點的地方有工程車與作業員。」
不再負責水產批發的築地場內市場，變成了一塊巨大空地，面積約19公頃，相當5萬7千多坪。
日本NHK電視台記者 生田隆之介：「築地市場80多年來，以日本的廚房深入日常生活，而它的舊址會如何利用，業者將做出說明。」
築地市場舊址再開發案，東京都相中了大型企業組織「ONE PARK×ONE TOWN」，是由三井不動產、豐田不動產、讀賣新聞等11間公司組成的企業聯盟；週三(5/1)，三井、豐田、讀賣社長代表出席，向外界報告都更好消息。
三井不動產社長 植田俊：「我們要創造下一個百年社會，從城市改變未來。我們會牢記築地的歷史，打造能夠提高東京國際競爭力、受居民所愛、吸引世界各地的人前來、令人讚不絕口，這樣一個深具魅力的城市。」
築地市場開設於1935年，從水產批發到醃漬小菜，走一趟築地肯定滿載而歸。過去它是「日本的廚房」，未來將搖身變為「東京的玄關」。
再開發案計劃斥資近9千億日圓，把築地建設成「MICE(會展)」新城鎮。其中的重頭戲是能夠容納5萬人的多功能運動場，可做為演唱會、球賽場地，透過移動場內設施，還能擴充至8種用途；其他包括商業設施、飯店、國際會議廳等，共9棟建築。同時活用鄰近的綠地、河川，規劃了約3萬坪開放空間，整體綠覆率達40%，以做為東京人休閒放鬆的好去處。此外，也會與場外市場聯手，共譜飲食、和食、美食的協奏曲。
日本NHK電視台記者 竹野大輝：「築地舊址會大規模再開發。」
日本民眾：「真的嗎！ 有點難想像。感覺是個很潮、很適合群眾交流的地方。」
日本民眾：「還挺想在築地看球賽配壽司。」
日本民眾：「築地有自己獨特的氛圍，希望不要破壞景觀，如果能順利各取雙方優點會更好。」
城市必須跟著時代一同演進，對於都更案，築地人心中五味雜陳，看好新設施能刺激經濟，卻也不捨多年來積累的「築地形象」。
築地町自治會會長 江間正昭：「承租商大量進入，其實會很擔心，如果我們不加強力道監督著，築地本身的這個品牌，很可能被摧毀。」
築地這座老城，因著場內、場外市場獨樹一幟，這裡的歷史與文化，在地人疼惜且引以為傲；由場外市場商店組成的聯合協議會，因此針對新進駐的店家擬訂商業指南，約束店面設計、價格等等，以防投機者破外築地。而再開發案預計明年度動工，2028年度開放複合商場，待2038年辦公區完工後，正式全面對外營運。
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更新時間：2024/05/03 10:32