在俄羅斯入侵烏克蘭後，國際肥料價格持續飆漲，對於馬上就要春耕播種的農民來說是一大挑戰；南美洲、非洲到歐洲的農民都為高肥料價格所苦，在肯亞甚至有農民乾脆放棄今年的耕作。不過化肥價格的翻倍，也讓有機肥料成了搶手貨，肯亞有機肥業者表示自戰爭起需求增加一倍。全球性通膨，原物料價格不斷飆升，造成美國陸續有精釀啤酒場倒閉，今年前三個月已經有53間歇業；同時也加劇惡化非洲的飢荒問題，聯合國在14日宣布撥款一億美元緊急救援資金。
收割機發出巨大聲響，農民在大豆田裡忙著採收，不過走近倉庫內，眼看所剩不多的肥料，心中有苦難言。
巴西農夫兼農夫工會主席 里克利（Edimilson Rickli）：「現在的問題是巴西要去哪裡買更多肥料，我們需要找到別的市場，但是沒那麼容易。」
下個月就是小麥、大麥的播種季節，但肥料庫存卻只夠再撐幾個星期。巴西去年八成五的肥料都是從國外進口，主要來自俄羅斯和白俄羅斯，現在受到烏俄戰事拖累。
經濟學家兼農業經濟研究員 賽理迦帝博士（Felipe Serigati）「如果他們(農民)在購買這些產品面臨問題，就會導致生產力下降，全球農產品都會減少，自然而然反映在價格上。」
不只南美洲，非洲到歐洲的農民也都為肥料價格的上漲而苦惱。在肯亞，一名農夫表示，當地肥料的價格已經上漲五倍，打算放棄今年的耕作。而在希臘也面臨同樣的困境。
希臘農民 帕派留（Dimitris Papailiou）：「有一種肥料之前買25公斤大約是18-20歐元，現在的價格是35-37歐元，我在說的是對農業來說非常重要的肥料。」
受到烏俄戰爭衝擊，全球食品價格創下歷史新高，其中穀物和植物油受到的影響最為顯著，也進一步加劇糧食安全問題。
莫瑞州立大學 經濟學副教授 古斯（ Eran Guse）：「烏克蘭是全球最大小麥出口國之一，這在美國只意味著麵包將漲價，對於第三世界國家來說，卻可能導致嚴重飢荒。」
根據估計，非洲有大約3.46億人口正面臨嚴重糧食危機，除了乾旱以外，烏俄戰爭造成全球物價飆漲也讓問題急速惡化。
聯合國兒童基金會非洲區域主任 法爾（MOHAMED FALL）：「我們也正在經歷烏克蘭衝突的深遠影響，我們知道這已經影響到小麥價格，我們提到的國家，索馬利亞、肯亞和衣索比亞等，70%以上的小麥仰賴(烏俄)兩國。」
聯合國在週四宣布提供一億美元緊急資金，救助非洲和中東地區的飢荒。
聯合國秘書長發言人 杜加里克（Stéphane Dujarric）：「今天中央應急基金 (CERF) 向非洲和中東的飢餓熱點地區撥款1億美元，因為烏克蘭衝突的蔓延，可能使數百萬人更接近飢荒。」
自新冠疫情以來的供應鏈問題，再到烏俄戰爭，原物料價格不斷升高，美國精釀啤酒場也面臨倒閉壓力，光是今年已經有53間宣布歇業，比去年同期的42間還要多，而釀酒協會估計將會持續增加。
不僅如此，中東國家雞蛋的供應鏈也被攪亂，原先從烏克蘭進口雞蛋的國家，只好改從其他歐洲國家像是土耳其進口。另外，全球蛋價持續推升的原因還有禽流感；美國今年已經撲殺超過1900萬隻雞，法國也損失大約8%的蛋雞，短期內將很難緩解，有數據顯示美國中西部的雞蛋價格，相較去年已經上漲將近200%。
不過從另一方面來看，烏俄戰爭也帶動有機肥料市場；在肯亞一名企業家運用特別的技術，將農業廢棄物變成有機肥料，成本還僅僅是化學肥料的一半。
SAFI ORGANICS有機肥料共同創辦人 里谷（Samuel Rigu）：「我找到像山一樣多的稻殼，它們會直接被燒掉，排放大量的煙霧到環境中。今天我們重新利用，把它放入土壤中。」
稻穀去殼後，堅硬的外殼大多被焚燒處理，不過其實是非常好用的肥料，對環境也相當友善，一名改用這種有機肥的農民表示，土壤變得更肥沃。
肯亞農民：「就我目前觀察，作物長得更好，這季水果的收成也比之前更豐碩。」
科學家把這種有機肥拿去化驗後發現，它能夠增加土壤營養外，還有許多額外好處。
世界農林業中心(CIFOR-ICRAF) 土壤科學家 威諾維茨基（LEIGH ANN WINOWIECKI）：「我們知道有機質越多的土壤，土壤團粒作用越強，越不容易受到侵蝕。在當前氣候不穩定或更多強降雨的時期，我們真的需要能夠很好聚集在一起的土壤。」
烏俄戰爭喚起全球對有機肥料的興趣，該業者表示業績已經翻漲一倍，必須擴充團隊才能滿足需求。
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更新時間：2022/04/18 11:06