歐美國家是番茄醬的消費大國，不過歐洲消費者，恐怕會很意外地發現，超市裡買到的番茄醬，已經不是本地製造，而是來自大陸新疆。大陸目前是全球第二大的番茄醬生產國，當地種植成本低，採收工資也低廉，讓大陸的蕃茄醬企業，具備高度的競爭力。大陸企業併購歐洲各地的番茄醬工廠後，全部使用大陸原料生產，版圖也隨著一帶一路來延伸，最遠抵達非洲的迦納。只不過大陸人本身，對番茄醬的需求不高，企業家預估要再過5-6年，吃速食的人口增加，番茄醬就能回流進中國市場。
南法的普羅旺斯，盛產高品質蕃茄，當地的番茄醬老工廠，就地取材，也曾有過風光歲月。但如今法國超市裏賣的番茄醬，卻是從大陸新疆遠渡而來。
新疆是全球前三大番蕃茄產地，來自四川各地窮苦農民工，會在蕃茄產季到這裡，賺取低廉的採收工資。
四川農民：「我和我太太每天採150到160袋的蕃茄，一袋賺2.2塊人民幣。有時我們兩個人，一天賺400塊錢，有時候更少，要看每塊農地收成的狀況。」
人工低廉，種植成本低，成了大陸番茄業的優勢，南法普羅旺斯的番茄醬工廠，幾年前老闆就換成了大陸企業家；工廠裡現在生產的番茄醬，原料全是從大陸運來的。
大陸番茄醬公司負責人 劉毅(音譯)：「我推出了一個口號，中國要成為世界番茄醬，一個重要的生產基地。」
歐盟已經允許加工食品，不需要標出原料產地，所以不只法國的番茄醬是大陸製造，義大利和荷蘭同樣也是披著本土商標外衣，裝得卻是大陸貨。
義大利企業家 歐費羅：「這裡沒有義大利元素了，只剩下招牌和商標了，這其中有不法嗎？沒有，基本上我們在談的是，誤導消費者。」
大陸目前是全世界第二大番茄醬產地。一個工廠，每天至少可以處理5000噸的蕃茄；每六公斤的蕃茄，壓榨成1公斤的番茄泥，然後裝在一個個的大桶子裏，外銷到世界各地。
大陸番茄醬工廠員工 王寶(音譯)：「我們的番茄泥銷售到全世界130個國家。在歐洲，我們銷售到荷蘭、英國和俄羅斯。在亞洲，我們銷售到日本、馬來西亞、印尼和澳洲，你會在全世界，看到我們的番茄泥。」
大陸的「紅金」浪潮，也朝著一帶一路奔流而去。非洲國家迦納，原本也自產番茄，但大陸番茄醬企業進駐後，番茄醬市場徹底被攻佔；大陸企業家認為，非洲中產階級崛起，未來的消費力可期，而且當地又人力成本低廉，因此把非洲納入為番茄醬生產基地。
大陸番茄醬公司領負責人 劉毅(音譯)：「因為習主席現在講一帶一路啊，新疆是絲綢之路的源頭，迦納則是結束的地方，剛好可以使我們的國家，在未來成為蕃茄加工業的超級強國。」
世界知名品牌，美國的亨氏番茄醬，2013年被股神巴菲特購併後，為了增加競爭力，關閉了5個廠房，裁掉了1/4的員工，這與大陸低成本競爭，絕對脫不了關係。而現在唯一能對抗大陸番茄醬企業策略，就是從產地到加工，全部自動化，用最少的人力成本，達到最大的產值；這也是美國番茄醬龍頭「Morning Star」，至今能屹立不搖的原因。
義大利食品企業家：「每一分錢的投資，都讓工廠生產更多，他們可以處理超過6百噸的蕃茄，這是義大利三家工廠加起的數量，非常令人讚嘆。」
身為全球番茄醬製造機之一，但大陸人對番茄醬需求卻不高；企業家認為，還需要再過5到6年的時間，才能賺到大陸13億人口的錢。
大陸番茄醬公司負責人 劉毅(音譯)：「我想信再有5-6年的時間，下一代的孩子長大都吃速食，生活水準越來越高，蕃茄製品最後會進入中國市場。南韓和日本每人一年消耗8-9公斤的番茄醬，美國和德國是10公斤，如果中國一人平均吃7公斤，13億人口來算 ，一年就是100億公斤。我認為這個產業，未來發展的空間應該很大很大。」
這場全球番茄醬大戰，食品大企業是贏家，輸家注定是血汗的農民；而歐洲的消費者們，則是傻傻分不清，送進嘴巴的，是哪裏的蕃茄醬。
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更新時間：2018/12/10 11:00