鹿希派今現身無聊咖啡，忙著打理老唐牛肉麵進駐相關事宜。（圖／陳薈涵攝）
吳宗憲（憲哥）日前狠砸3、4千萬，將台南即將歇業的「老唐牛肉麵」整棟樓買下來，就為留下自己兒時的味道，未來的店面將全權交給兒子鹿希派經營，並在女兒吳姍儒（Sandy）的無聊咖啡販售。今（19）日《TVBS新聞網》獨家直擊鹿希派現身無聊咖啡和同事洽談事宜，他也大方受訪，更公開憲哥和老唐牛肉麵之間的浪漫神話。
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鹿希派說，憲哥和老唐牛肉麵的故事很神奇，「憲哥是台南人，1962年出生，老唐牛肉麵也是1962年開，有這樣的感情跟回憶的味道。」今年憲哥帶著《綜藝玩很大》成員一起去吃老唐牛肉麵，還巧遇老唐老闆，「老闆說手有點不舒服，他們還一起拍了合照，但事後現任老闆大唐哥說，老唐其實在2017年已經過世了。」
憲哥一直在找和老唐的合照，對鹿希派來說，他覺得兩者之間的互動很浪漫，更像是個傳奇，加上當時《玩很大》去吃老唐牛肉麵，剛好是店家最後一天營業，「憲哥覺得很可惜，一直放在心裡，後來黃明志合作新歌，MV故事線從夢想、老百姓的角度，還剛好有店家做不下去的劇情，我爸被感動，靈感就串起來了。」
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鹿希派被憲哥指派接手牛肉麵店，但當時的他沒有食品經驗，讓他有些慌張，後來錄製實境秀，因緣際會學做麵包等食物，憲哥更到場品嘗，「錄影完隔天，憲哥跟我說『你現在有食品經驗，可以做了吧？』」
在鹿希派過去的印象裡，牛肉麵是個很單調的餐點，但在學習的過程中，他坦言做出興趣，更發現其中奧秘，湯頭更是不能馬虎，除了反覆研究明火或是IH爐烹煮的不同，就連牛肉的狀態也很講究。姊姊Sandy昨出席活動時，曾說鹿希派南下和老闆拿「武功祕笈」，鹿希派也坦言昨才從台南回來，這陣子都會是台北、台南兩地跑的狀態。
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更新時間：2023/10/19 14:03