詹姆士、黃湘婷遊韓見青蛙亁嚇壞。（圖／翻攝自YouTube「詹姆士出走料理 八大電視」）
知名主廚詹姆士赴韓國首爾拍攝節目，不僅從當地採買生鮮食材，也與料理老師交流飲食文化，不過在途中卻驚見韓國部分店家會把乾燥過後的青蛙掛在店外，聽聞「青蛙乾」的神奇功用後，嚇壞直喊：「這是懲罰吧！」
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《詹姆士出走料理》主持人詹姆士與來賓黃湘婷一同到韓國拍攝，在低溫之下，前往首爾知名的「藥令市場」與「京東市場」採買食材，不過走著卻看到店家外掛著乾燥青蛙，讓黃湘婷嚇了一跳，經詢問後才發現原來是把青蛙乾炒過後煮湯，就可以促進孩子食慾，不過這讓黃湘婷驚呼：「確定這個不是嚇到他嗎？」
隨後，詹姆士見到外型長得像木頭的藥材，隨即也勾起他的好奇心與料理魂，他還打趣說：「感覺上就是將自己的傢俱拆下來，想拿去煮煮看。」詹姆士甚至聯想到了台北知名的傢俱街，笑說：「會不會吃起來有文昌街的味道？」隨後，詹姆士就靈光乍現發想出一道自創料理「韓式文昌雞湯」。
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由於是在異鄉使用陌生的食材來烹飪，詹姆士並無法完全判斷食材的味道，這讓詹姆士難掩料理時的緊張心情，不過詹姆士也憑著自己豐富的經驗同時巧妙掌握調味，使得「韓式文昌雞湯」獲得全場的好評，這也讓協助導覽的當地韓國夥伴，感受到台菜與韓式食材綜合在一起的魅力。
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更新時間：2023/01/13 17:36