自2012年一首《Heaven》從美國紅回韓國的女歌手Ailee，因演唱多部人氣韓劇主題曲而有「OST原聲音樂女王」之稱，日前她上韓國的談話性節目《Video Star》時表示，在網路上常被說太胖，便採取激烈減肥，每天只吃500大卡熱量，月瘦10公斤。結果全身無力差點失去原本的鐵肺，甚至引起聲帶囊腫。醫師提醒500大卡的飲食非常危險，不只可能肌肉流失，還會有更多影響。
高音唱不出來，錯誤喉音害聲帶囊腫
Ailee 從美國回到韓國發展，在一票瘦得皮包骨的韓星中常被說太胖，還有前輩惡意對她說：「妳是想提早退休嗎？」所以她每天都在減肥。當時她每天只吃兩餐、不到500大卡熱量，瘦到49公斤，全身無力、高音唱不出來，還是被說太胖。後來她因為缺乏肌力，為了彌補腹肌和肺部力量，用了錯誤的發聲方式引起聲帶囊腫，差點失去美聲，她才覺悟改掉亂減肥的做法。
醫師認為每天只吃500大卡簡直玩命
安南醫院減重外科醫師辛明哲表示，500大卡熱量是非常危險的攝取量。在醫學上的極低熱量飲食還有800大卡，通常只有在需要進行減重手術的患者，在術前先到醫院進行7天，最多只能到14天的飲食控制，以讓減重手術更順利，每天吃500大卡熱量，簡直是拿生命開玩笑。
辛明哲說，成年女性的基礎代謝率平均約1500大卡、男性1800大卡，這個意思就是成人躺在床上、什麼活動都不做的情況下，身體運作需要1500大卡到1800大卡的熱量。如果沒有攝取到足夠的熱量，人體所需的「電力不足」，便無法正常運作。
在人體所需能量暫時不足時，可以先從過去儲存的肝醣提取，肝醣用完了，就會從肌肉和脂肪提取。辛明哲說，韓國OST女王高音唱不出來，很可能是肌肉被消耗掉了，所謂的「鐵肺」唱歌模式，必須使用丹田，也就是腹肌和胸廓肌力。在丹田無力下還要唱出高音，只有錯誤地用喉音補強，所以就引起聲帶囊腫了。
熱量太低營養不良，恐有猝死風險
雲林基督教醫院營養室主任林旻樺表示，Ailee說她瘦身時的500大卡飲食，菜單包括100克的蛋白質奶和2杯蔬菜加1顆蘋果，一天只吃2餐，嚴重營養不良，恐怕引起肌少症了。而且採無油減肥餐，容易缺乏脂溶性維生素。採取這樣的飲食會有身體虛弱、肌無力、皮膚乾燥、便祕、噁心、腹瀉。甚至可能引起膽囊發炎、電解質不平衡、脫水、低血糖昏迷、精神異常等症狀，嚴重會有猝死的風險。
林旻樺提醒，極低卡飲食會大量消耗蛋白質，容易造成體內免疫力下降。 極低卡飲食會影響正常的生理作用，會降低身體的基礎代謝率。女性可能會導致無月經，久了甚至會產生厭食症。
減重時攝取熱量不宜低於1200大卡、蛋白質要佔20％以上
林旻樺建議，減肥熱量最低只能降到1200大卡，蛋白質絕對不可以少，蛋白質的攝取至少要佔總熱量20%以上，豆魚蛋肉量1天至少要6份。而且最長最好採取14天後就要停止，等休息1星期恢復了才能再進行下次的減重。
辛明哲則建議，健康減重至少要吃到基礎代謝率的熱量，因為我們日常還會有其他活動，依活動量輕、中、重度，會再多消耗數百到千卡以上。吃到基礎代謝量，只要增加活動量多消耗熱量，不必餓肚子，想瘦一點也不難。
◎ 諮詢專家／辛明哲醫師‧林旻樺主任
原文請見：韓國OST女王每日只吃500大卡，月狂瘦10公斤 後遺症險害歌唱事業不保
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