全球多數國家經濟成長放緩，中國大陸也不例外。在生活壓力劇增情況下，青壯年出現「蹭老式」消費現象。上班族用餐時間不再點外送、或是到餐廳，而是選擇到有官方補助的「老人食堂」吃飯。同樣有魚有肉，每一餐卻能省下一半的錢。
圖／TVBS
北京上班族：「土豆絲，好，齊了，還有嗎，不用了，23塊5。」
午飯時間，北京胡同裡的食堂，瞬間熱鬧起來，三五成群的年輕白領討論著，怎麼點更划算。
北京上班族：「我要一個半份土豆絲，你吃嗎，行，(所以你們是討論怎麼點)，對，因為我們三個一起，混著點一塊吃，可以吃多一點。」
北京上班族vs.食堂顧客：「你也來吃飯了，必須來，這飯菜好吧，有魚，喜歡吃魚。」
食堂裡，能看到年長的「老」朋友。因為這裡其實是官方補助的「老人食堂」。每道菜售價比起外面餐廳，便宜大約3成。
北京上班族：「我們全部餐點56元(人民幣)吧，(如果在外面吃這樣大概要多少錢)，肯定也得100多。」
一整條糖醋魚，28元人民幣，約合台幣130元，梅菜扣肉25元人民幣，最便宜的土豆絲12元人民幣，每樣菜還可以只點半份。
北京老人食堂負責人寧寧：「我們這個社區食堂是街道辦事處，協調了這個場地資源，所以我們沒有房租。這一點就大大降低了我們的成本。另外還幫我們解決了民和民電。居民用水居民用電，就比商業用水用電價格低很多。現在不是說"蹭老"實惠嗎，所以很多年輕人，陸陸續續也會來我們這邊吃飯。」
老人食堂消費便宜，但菜色沒打折扣。每天都會準備八樣菜，熱湯免費。
北京上班族：「因為你點外賣單一這裡(菜品選擇)多一點。」
北京上班族：「年輕人做飯第一肯定是不好吃，真的不好吃，第二外賣實在控制不了品質和衛生。」
時間充裕的，在食堂坐下來和同事聊聊天。還有不少白領是選擇打包。
北京上班族：「我在這邊買一個人平均15元、16元，點外賣一人平均30元、40元，省了一倍，(所以你一個禮拜大概有幾天來這個食堂)，全部，我恨得住在食堂。」
TVBS北京特派林閔榛：「不是餐廳吃不起，而是物美價廉的老人食堂，CP值更高。我們採訪的老人食堂負責人說，現在年輕白領客群逐年增長，目前已經占總客的四成左右。」
在全球多數國家經濟成長放緩的大環境下，中國大陸青壯年壓力也倍增，每一分錢花得更精打細算。而這樣的務實消費，也反應出在現實經濟壓力下，年輕人消費慾望只能壓低再壓低。
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更新時間：2024/08/06 22:12