男子剝蛋殼卻突然爆炸。（圖／翻攝自微博）
中國大陸江蘇省徐州市，一名男子日前到早餐店用餐，點了一顆水煮蛋，他剝蛋殼剝到一半，手中雞蛋突然爆炸，噴了男子滿臉，讓他當場愣在那，該影片在微博上瘋傳，不過這畫面引起不少網友共鳴，紛紛分享自己「被炸」的經驗，也有不少人提醒其中的機制。
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綜合陸媒報導，28日上午，男子到徐州一家早餐店點了顆水煮蛋，因為餐點送來時雞蛋有些放涼，就請老闆再幫忙加熱，沒想到準備要剝蛋殼時，雞蛋卻突然爆炸，噴得男子滿臉，讓他當場愣住，隨後才起身找紙巾擦拭。
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該名男子受訪表示，自己沒有受傷，只是頭髮和衣服上全部都是雞蛋渣。該影片引起網友們的熱議，紛紛表示「『炸蛋』的威力不大，侮辱性倒是極強」、「吃到名副其實的『炸蛋』」、「肯定放微波爐裡加熱了」，不少網友都分享自己也有類似經驗，「我小時候被炸過嘴」、「我也用微波爐熱蛋熱炸過…拿出來輕輕一戳就炸了」、「我也被炸過，不記得傷勢了只記得我媽笑了我好幾天」、「我炸的嘴失去知覺兩天…差點去醫院了」。
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事實上，過去《TVBS新聞網》就有過類似報導，物理老師曾對此解釋其原理，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。此外，據《央視新聞》報導，雞蛋、表皮密封的水果、辣椒、油炸食品也都應避免微波，雞蛋與水果可能會爆炸，辣椒可能會產生揮發導致開閘門瞬間刺激雙眼、灼傷喉嚨，油炸食品則可能使油飛濺引發明火。
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更新時間：2021/11/29 11:41