4月份有不少國際知名餐廳、冰品店進駐台灣，像是法國1年營業額高達18億台幣的泡芙冰淇淋、在美國有41年歷史的知名冰淇淋、紐約超夯的BBQ餐廳還有標榜「東京人氣第一」的拉麵名店通通都在這個月開幕。
▲法國1年營業額高達18億台幣的冰淇淋品牌Louise在4月14日開幕，地點選在台北東區，靠進捷運忠孝復興站。(圖／Louise 法國進口冰淇淋&波菲堤)
擁有百年歷史的義大利甜點品牌COVA在2月中旬跨海來台，將經典甜點原汁原味於台灣重現，看準台灣甜點商機，法國1年營業額高達18億台幣的冰淇淋品牌Louise在4月14日開幕，地點選在台北東區，靠進捷運忠孝復興站，除了有不同口味的冰淇淋之外，還引進結合現烤泡芙、冰淇淋的法式甜點「波菲提Porfiterole」，脆脆的現烤泡芙加上冰淇淋，冷熱口感混搭，不同口味也表現出不同口感。
▲源於美國波士頓，有41年歷史的人氣冰淇淋Emack & Bolio's，各種繽紛色彩的甜筒就是特色之一，有彩色榖片、巧克力、棉花糖等口味的甜筒，搭上標榜可一球一球無限堆疊的冰淇淋，很受年輕人喜愛。（圖／Emack and Bolio's Taiwan）
源於美國波士頓，有41年歷史的人氣冰淇淋Emack & Bolio's也要來台，目前在泰國、香港等都有分店，全球世界有超過35間分店，預計最快4月20日登台，地點在台北誠品信義店內，各種繽紛色彩的甜筒就是特色之一，有彩色榖片、巧克力、棉花糖等口味的甜筒，搭上標榜可一球一球無限堆疊的冰淇淋，很受年輕人喜愛，另外在冰淇淋原料用的則是有機食材及水果，更曾在2013年榮獲波士頓與紐約最佳冰淇淋店。
▲紐約最受歡迎的BBQ餐廳「麥笛昆餐廳（Mighty Quinn’s Barbeque）」，同時也是大紐約地區海外第1家店，開幕時間為4月18日，被許多人譽為紐約必吃。（圖／Mighty Quinn's Barbeque Taiwan麥笛昆餐廳）
日前已在2月14日暫停營業的双聖，原址引進紐約最受歡迎的BBQ餐廳「麥笛昆餐廳（Mighty Quinn’s Barbeque）」，同時也是大紐約地區海外第1家店，開幕時間為4月18日，被許多人譽為紐約必吃，在當地是超夯BBQ餐廳，來台後美式燒烤大師Hugh Mangum也來台坐鎮，透過融合美國兩大傳統德州及卡羅來納州的BBQ優點跟特色，研發出屬於Might Quinnʼs的獨特風味，目前也確定引進Might Quinnʼs的經典餐點，像是牛肋排、牛胸肉、豬肋排、燻辣雞翅等。
▲標榜「東京人氣第一」的麵屋一燈將在4月18日開幕。（圖／麵屋一燈 ITTO）
日本拉麵一家家開，將在4月18日開幕的麵屋一燈，標榜「東京人氣第一」，湯頭以雞湯為基底，再加入5種海鮮食材所熬煮，味道非常濃厚，在日本經常大排長龍，目前則是確定落腳台北中山區，地點就在距離大倉久和飯店不到100公尺處，自昨(14日)起試賣2天，11點半開賣有民眾7點就到場排隊，目前在網路上已掀起討論。
首圖來源／Louise 法國進口冰淇淋&波菲堤、Emack and Bolio's Taiwan、Mighty Quinn's Barbeque Taiwan麥笛昆餐廳、麵屋一燈 ITTO
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