你覺得1公斤的生菜，價值多少錢？接下來介紹的這家植物工廠，可能會讓很多人跌破眼鏡，在台灣種植非洲來的冰花，1公斤要價1萬2千塊錢，就連最普遍的萵苣，每公斤也開價1200元，就因為這裡強調，所以種植的生菜，都是無農藥、無重金屬、低生菌數，所以可以直接摘了就生吃，光是為了種這些高貴蔬菜，業者就砸下上億元，在台北和桃園2地，各打造1座植物工廠，現在每個月營收可以衝上500萬元。
橘紅色鮭魚片，看起來不稀奇，但小小2塊要價近300元，價格不便宜，因為上頭點綴的這株「非洲冰花」來頭不小，葉面上的「鹽晶顆粒」，就是珍貴之處，讓它被稱為「鑽石花」，但它不是非洲空運來台，而是「正港的」台灣製造。
從頭到腳都要全副武裝，經過無塵管控，才能一睹「非洲冰花」的真面貌，打破了季節限制，也突破地域環境，在台灣成功種出非洲來的冰花，他，是第一人。
植物工廠業者羅信沂：「這可以生吃，因為它本身無農藥、無重金屬、低生菌數、低硝酸鹽，不要水洗，馬上可以吃。」記者：「口感是？」羅信沂：「很脆，很像鹹的蓮霧，非常的多汁，很像水果。」
拿起冰花，直接往嘴裡塞，就是要證明，品質完全不打折，也再次印證「農業科技化」的大神奇。TVBS記者黃宇潔：「其實在這60坪的植物工廠裡面，你可以看到從光照、養液，或者是溫度、濕度，其實都是由中央系統來調控，而且這60坪空間裡面，就砸下1500萬來打造。」
羅信沂：「我們這邊一個月電費，大概要12萬。」
砸大錢，不惜血本，現在非洲冰花市價，1公斤上看1萬2千塊錢，就連義大利芝麻葉，也要3000-5000元的高價位，而最普遍的萵苣，每公斤也開價1200元，其實在羅信沂眼中，有了植物工廠，未來連高海拔的農作物，像是阿里山的高山茶，或是長白山上的人參，都可以在這裡生產種植，所以5年下來已經豪擲上億，拓展事業版圖。
羅信沂：「(在)信義區這個商辦裡面，它每坪的月租金，每坪大概就要2200元，那所以在這麼高成本的固定成本下，一定是選種高經濟價值的作物，來滿足我們所謂的成本效益，我們目前的營業額，大概是(每月)300-500萬左右。」
預計在今年底，最快可以損益兩平，這股「植物工廠」風潮，其實也讓企業大老大感興趣，包括台達電的鄭崇華、仁寶許勝雄，還有鴻海郭台銘，都積極想要撈過界，因為「植物新藍海」的商機，真的太吸引人。
台大生物產業機電工程系主任方煒：「台灣1%的人口，其實它大概我們需要，每天生產1000顆菜，大概它需要將近500家(植物工廠)，那如果以每家1500萬的投資，這就是75億的投資(商機)，然後以它生產的蔬菜，1克可以賣0.5元，所以大概1公斤500塊錢的話，這個就有80幾億的商機，所以加起來，就已經超過100億元。」
更別說如果跨足大陸市場，這百億元的商機，就能再乘以60倍，白燦燦的LED燈光下，照亮全年無休的植物工廠，也推升「科技農業」 再上一層樓。
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