昨（24）日傳出位在西區的「御帝和牛」爆出囤有上百公斤過期和牛，相關單位正在進一步釐清。對此，台中市政府食安處稍早到該餐廳稽查並證實，涉嫌儲存逾期肉品和竄改有效日期，目前全案已檢調介入偵辦中，食安處於今（25）日受訪時表示，查獲16個品項過期，將對該業者重罰192萬，並勒令停業。
台中市政府食安處於16日接獲檢舉，位於西區勤美商圈的「御帝和牛」涉嫌儲存逾期肉品，且甚至疑似竄改標籤，檢警昨日晚間大動作偵辦，帶回多名關係人士，其臉書粉專疑似也將所有貼文與資訊全部清空，就連Google Map上的資訊也已修改為永久停業。
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此外，台中市盧市長也指出，最近台中市食安查察工作，吹哨者獎金制度的確發揮功效，這起事件吹哨者可以獲得96萬元獎金。昨日日第2件和牛餐廳食安事件也是有人檢舉，盧市長說，近期連續2件食安事件都是吹哨者協助市府查獲過期肉品，因為已經有2件高價和牛餐廳都有使用過期品，她已責成食安處進行專案查察，將針對和牛餐廳查察是否有過期肉品，維護市民食品安全。
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