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直擊北榮實驗室! 「米酵菌酸」標準品曝光檢驗

記者 黃凱靖 / 攝影 謝文祥 報導
發佈時間:2024/04/02 19:01
最後更新時間:2024/04/02 19:18

寶林茶室食安風暴,累積通報30例,1名重症轉一般病房,不過關鍵的「米酵菌酸」持續檢驗,其中一批標準品就在台北榮總,TVBS直擊北榮實驗室,發現檢驗流程相當費工,從保存溫度到醫檢人員的服裝,都有規範,而這米酵菌酸的標準品,一瓶要價3萬8千元,相當珍貴,後續將要持續比對檢驗。

圖/TVBS

 
記者黃凱靖:「寶林食安風波延燒,在台北榮總就有(米酵菌酸)標準品以及檢體,而在實驗室這邊,整個檢驗流程到底是怎麼樣呢?帶您一起來揭祕。」

經過層層關卡進入管制區,病患的相關檢體會透過這個小窗口進行簽收,醫檢人員會先確認檢體是否有破損,登記資料之後就會冰存。

圖/TVBS

醫檢人員:「我們是把液體倒進(容器)到裡面。」
 

實驗室擺放大量器材操作檢驗之前,得先穿上白色實驗衣,清潔手部戴上手套,並且也要戴口罩,來到特定區域取出檢體,經過分裝、加入溶劑。

醫檢人員:「我們就把它(檢體)拿出來,整理好然後就把它放進來。」

檢體裝進試管後,將會上機進行自動分析,醫檢師也會在一旁監測,最後產生定量檢驗結果,而要進行這一連串檢測比對,靠的就是這小小一瓶。

米酵菌酸標準品是跟美國藥廠訂購而來,1瓶要價新台幣3萬8千元,得保存在攝氏-30度的低溫。

圖/TVBS

台北榮總職業醫學及臨床毒物部醫師吳明玲:「後續可能還會有一些其他檢驗,包括一些胃液還有一些組織液等等,(米酵菌酸)不是在一般環境生成,除非說你是化學實驗室自己有在製作,跟某些食物的作用它才會生成。」

北榮醫師就說,雖然米酵菌酸不是揮發性毒素,不需要全副武裝穿防護衣,但也要做好清潔戴口罩手套,不過寶林廚師手上驗出毒素,有可能沒戴手套或是消毒沒做好,導致毒素殘留,而米酵菌酸一般成人只要吃到1.5毫克,幾乎就能致死,實驗室「厚工」檢驗,就是希望能趕快釐清真相水落石出。

 
 

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食物中毒連爆

#寶林茶室#食安風暴#米酵菌酸#台北榮總#檢驗流程

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