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這「材料」餐具含超毒黴菌! 醫:恐致癌


發佈時間:2018/05/05 15:13
最後更新時間:2018/05/05 16:54
示意圖/TVBS
示意圖/TVBS

木、竹製筷子為亞洲華人常用餐具,使用超過半年卻有可能得癌症!腫瘤科醫師指出,由於木、竹製筷子長期使用後容易產生「黃麴毒素」,使用過久恐怕引發肝癌

由於木、竹製筷子容易滋生細菌或發霉,且可能產生「黃麴毒素」,黃麴毒素為強烈的生物毒性化合物,是目前發現最強的致癌物質。

 

據央視報導,筷子若長出非原本斑點,就代表筷子已經變質,建議半年內就要更換,以免增加致癌風險;另外筷子除了應注重清潔外,若材質為耐高溫的木質、樹脂或塑膠筷,洗後放到微波爐加熱3分鐘,或每週定期放到熱水中煮半小時後晾乾,有助於減少黴菌增長。

實習編輯/黃耀漢

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#筷子#黃麴毒素#黴菌

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