臺北市
設定所在地
  • 北部
    • 基隆市
    • 臺北市
    • 新北市
    • 桃園市
    • 新竹市
    • 新竹縣
    • 苗栗縣
  • 中部
    • 臺中市
    • 彰化縣
    • 南投縣
    • 雲林縣
    • 嘉義市
    • 嘉義縣
  • 南部
    • 臺南市
    • 高雄市
    • 屏東縣
  • 東部
    • 宜蘭縣
    • 花蓮縣
    • 臺東縣
  • 外島
    • 連江縣
    • 金門縣
    • 澎湖縣
PM2.5 21低 2017/03/26 07:00
空氣品質良好,可正常從事戶外活動
03/26

星期日

13-18°C
03/27

星期一

13-21°C
03/28

星期二

16-23°C
03/29

星期三

16-24°C
03/30

星期四

18-24°C
全台溼答答!出遊帶雨具 越晚越冷注意保暖

首間續食餐廳!即期品變餐點 冰箱麵包自取

2016/09/05 12:38

記者 陳乙杉 / 攝影 林亞男 報導

全台賣場通路,一年就丟掉近3萬噸食材,現在賣場跟南機場社區里長合作推出「續食餐廳」,將可以吃的即期食品烹煮後,以每餐最低20元賣給弱勢族群,希望幫助需要的人,也能降低食材浪費。

忙著最後趕工,這間餐廳即將開幕,但屬性很特別,是全台第一間提供續食餐點,就位在南機場社區里長找來賣場合作,將即期蔬果麵包做成料理,四道菜一餐最低20元,要幫助弱勢家庭。

這一家續食餐廳,更特別的是外面還擺了冰箱,裡面都放即期品,讓大家可以自由拿取;上頭寫清楚到期日,每天都會檢查新鮮度,附近有需要的民眾,早上就來挑麵包。

居民:「解決自己的問題,又幫助到別人,何樂不為?這對里民有用處的,比方這裡很多低收入戶,很多人有需要。」

居民正面肯定,畢竟以全台通路來看,一年就丟棄大約三萬噸即期食品,但其實這不是不能吃,只是賣相不好銷不出去,現在這些食物有更好的地方能去。

賣場業者何默真:「透過給里長的一些幫忙,可能在賣場不適合賣,但是還可以食用的這些食物,變成他的餐食,很快速的供應給這些需要食物的人。」

降低食物浪費,也能幫助需要的人,讓即期食品發揮最大的公益價值。

追蹤TVBS

你可能會喜歡

生活

MORE

社群搜查隊

即時熱搜