台灣自詡為美食之都，不過在國際美食競技場上，台灣菜似乎並未獲得應有的肯定與榮耀。加拿大約克大學副教授沈榮欽近日分享了一份2018年的國際調查，曝光全球食物人氣榜的排名。然而，結果卻讓不少老饕感到不敢置信。
沈榮欽在臉書發文表示，根據該份調查顯示，全球最受歡迎的前五大菜系分別為義大利菜、中國菜、日本菜、泰國菜和法國菜。反觀台灣菜的排名，僅位居第17名，不僅落後於中、日、泰等亞洲鄰國，甚至還不如英國菜來得受歡迎。
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調查中列出了各國人民最喜歡與最不喜歡的菜色排行，其中最不受青睞的五大菜系依序為秘魯菜、芬蘭菜、沙烏地阿拉伯菜、菲律賓菜和挪威菜。儘管如此，台灣菜仍有其忠實愛好者，主要來自台灣、香港、新加坡、菲律賓和日本。相對地，最不喜歡台灣菜的前五名則是沙烏地阿拉伯人、瑞典人、丹麥人、挪威人和義大利人。
沈榮欽認為，台灣人對於外國食物的接受度相當高，在全球排名第四，僅次於菲律賓、新加坡和澳大利亞。他透露，台灣人最鍾情的五大菜色依序為台灣菜、日本菜、中國菜、義大利菜和香港菜；而最不喜歡的前五名則是沙烏地阿拉伯菜、芬蘭菜、祕魯菜並列最後，菲律賓菜和黎巴嫩菜並列倒數第二。
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結果曝光後，網友們紛紛哀號，「不公平啦！要求重啟調查」、「輸給英國我真的沒辦法接受！開箱驗票」、「英國排在台灣之前，這資料就沒有參考價值」、「情何以堪」。
面對台灣菜的低迷排名，許多台灣民眾紛紛表達不滿，對此，沈榮欽解釋道，能夠找到並品嚐到如此多國菜色的受訪者，很可能是透過網路調查，因此不必過於認真看待結果。
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