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含糖飲料有致癌風險 專家籲兒童少碰

2017/07/13 22:54

記者 李彥穎 / 攝影 張立陵 報導

暑假到了,孩子們的飲食家長有在注意嗎,專家表示,孩子如果含糖飲料喝太多可能會增加罹癌的風險,應該要少碰,另外像是高油高添加物的食物,也應該要盡量避免。



冰冰涼涼的汽水,大人愛喝,小朋友更愛喝,但是專家提出警告,孩子喝下過多含糖含添加物的飲料,可能增加未來罹患癌症風險。

董氏基金會營養師莫雅淳:「越來越多的研究顯示說,糖其實可能會有癌症的風險,大家最常聽到的肥胖,或者是說青少年長青春痘,或者是一些心血管疾病,那甚至是男性的生殖能力相關的,也會被因為吃太多糖而影響。」

台中一位心臟內科醫師陳衛華,最近出書分享經驗,認為自己在32歲就罹患癌症,可能跟小時候喝了太多汽水有關,理由是汽水不但含糖,甚至還有糖精是劇烈的致癌物質,呼籲父母不要放任孩子卯起來喝。

好食課創辦人林世航:「我其實不太覺得他是在單一食物,就會造成他的致癌體質,但是我覺得小孩子的生活是一個,當然是一個長期養成的習慣,所以如果他很習慣吃這樣的食物,那他長大也喜歡吃這樣的食物,那自然而然當然,比較有這樣的風險。」

陳衛華醫師歸納出6種,對孩子危險的食物,第1種就是,餅乾、糖果、汽水、蜜餞等等零食類,因為過多的色素、糖精、化學調味料,容易讓孩子累積毒素,還有像是炸雞漢堡等等油炸類食物,以及燒烤類食物都有致癌風險,花生、蠶豆之類的食物,則是容易因環境潮濕產生黃麴毒素和黴菌,容易引發肝癌,另外醃製品像是臘肉、火腿、熱狗、香腸類,還有容易添加硼砂的涼麵、貢丸、魚丸也應該少吃。

好食課創辦人林世航:「父母要以身作則就是,不要是一個常態性的東西。」

還有一種物質,專家認為對孩子來說,非常危險,那就是香菸。

董氏基金會菸害防制中心主任林清麗:「國際癌症研究機構,他的研究竟然發現,第一個你越早吸菸越不容易戒除,第二個你越早吸菸,你會改變你體內的DNA越來越多,而且最糟糕的是說你縱使以後戒菸,那些DNA有164種DNA,它會從此改變它不會再復原,那他們的實際研究顯示,15歲以前吸菸他得到肺癌的機率,是一般人的5倍。」

NGO團體強調,香菸的毒害,已經經過各國衛生機關證實,18歲以下的兒童和青少年,正值發育期,影響更大。

董氏基金會菸害防制中心主任林清麗:「他們的研究的結果是說,如果爸爸媽媽就是抽菸,那我那些被改變的DNA,它可能是可以遺傳的。」

不過對於專業腫瘤科醫師來說,其實真正證實,直接影響兒童癌症的因素,只有一樣。

兒童癌症基金會顧問醫師盧孟佑:「目前為止就真正地跟癌症,尤其兒童癌症相關的,確定的原因應該只有一個,其實是放射線,不過根據我們20年來的統計發現,其實台灣的罹癌,兒童罹癌的比率其實是慢慢,每年逐漸在上升,那至於原因是什麼其實不明。」

根據兒童癌症基金會統計數據,100年全台18歲以下孩子,癌症發病總共525例,101年491例,102年484例,103年479例,呈現微幅下降,104年498例,去年增加為515例,其中白血病排名第1,總共175例,再來是中樞神經腫瘤109例,淋巴瘤48例排第3然後是組織球增生症和生殖細胞瘤。

兒童癌症基金會顧問醫師盧孟佑:「對於大人那些,可能會造成癌症的一些危險因子,例如說二手菸像化學藥劑放射線,這個當然某個程度來講,能避免就盡量避免,因為它還是會降低你成人以後,那些大人容易得的癌症的一些機會。」

所以醫師強調,雖然糖分跟兒童癌症,尚未證實有直接關聯,但是先進國家紛紛鼓吹,兒童要遠離高糖飲料,為了孩子的健康,家長在暑假得要多花功夫。

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