今天的美食一點訣帶您來看改良過的歐式火烤捲餅，好吃的祕訣就在餅皮，因為他的餅皮捲入了辣椒，搭配香嫩火烤的雞肉、牛肉，及新鮮生菜和製特選的醬料，辛辣入口讓饕客回味無窮。
用專業削肉器把火烤香嫩的雞肉豪邁的放在印度烤餅的餅皮上，再放上番茄、洋蔥跟大把的新鮮生菜，捲一捲，淋上特製辣椒醬，放上不加油的鐵板上，煎的外酥內軟的餅皮，搭配著生菜和烤肉。民眾：「它很多菜，然後醬很好吃。」
特別的口感來自於獨家辣椒醬，有別於一般的台式口味，印度口感的辛香料吃起來更清爽，好吃的讓人一口接一口。民眾：「料很多，醬料比較特別是自己做的，就是外面沒有吃過的口味。」
就連餅皮也有學問，手工桿的不規則外型，比一般餅皮厚，在製作過程中也加入辣椒提味。主廚：「餅皮本身有加一點香料，在製程上面要把它筋勁比較強，要比較有韌性這樣子，這樣餅皮口感才會比較好吃。」
從醬料到食材都完美融合，改良過的歐式捲餅，要搶攻饕客的胃。
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