大陸最大的火鍋集團海底撈,26日在港股掛牌,開盤報喜一度飆漲近10%,市值衝破千億港幣,而海底撈也強調,募集到的資金,會在全球加速展店,力拚年底前能再開220家分店。
海底捞董事苟軼群:「一是我們的顧客,顧客滿意度是海底撈一直以來的服務宗旨,另一個群體就是海底撈的5萬多名員工。」
感謝顧客和員工,畢竟海底撈最知名的就是員工肉麻服務,從做指甲、帶小孩、花式甩麵,這些都是賣點,今年更鎖定海外展店。
海底撈首席戰略官周兆呈:「上市後募集的資金60%會用來拓展,今年我們會開設180到220家,其中有15到22家是在海外。」
不過海底撈也曾有被食安問題纏身,加上火鍋雖然是標準化高的餐飲業,但還得因地制宜稍作調整,維持顧客新鮮感才有機會延續股價行情。
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