葡萄牙是全世界最大的軟木塞生產國，取自於栓皮櫟樹樹皮，而且剝樹皮的技術已經傳承好幾代，同時栓皮櫟也是防止沙漠化的重要樹種之一。
栓皮櫟樹林主人康卡羅：「取樹皮的作業流程，只能由人工伐取，他們通常兩兩一組，就像裁縫師傅一樣，先在樹皮上砍出好幾道痕跡，然後剝開樹皮，當他們將斧頭砍向櫟樹皮時，也要同時轉動雙手來扭開樹皮，然後刀面的另一邊，就可以用來分離樹身和樹皮。」
葡萄牙是全球最大的軟木塞生產國，這裡剝取樹皮的師傅，也有純熟高超的技巧，因為櫟樹有兩層樹皮，在伐木時，千萬不能砍得太深，以免傷到內層皮，這樣的話，一棵健康的櫟樹不但可以存活200年，而且最多可以剝取18次樹皮。
栓皮櫟樹取皮師傅保羅：「每天都要在攝氏40度的高溫下，蟻巢堆中工作8小時，當我們每天完工之後，簡直就累壞了。」
工欲善其事，必先利其器，老師傅每天都會磨礪自己的斧頭。對他們來說，這些櫟樹皮不但是製作軟木塞的好材料，更是防止土地沙漠化的重要樹種之一，對人類的生活和環境保護，提供了最大貢獻。
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