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紅糖饅頭沒紅糖　黑心業者用代糖冒充

發佈時間：2018/06/17 14:12
最後更新時間：2018/06/17 14:12

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示意圖／TVBS

示意圖／TVBS

紅糖饅頭最近出事了，大陸警方查獲不肖業者為節省成本，拿一種可能致癌的食品添加劑－甜蜜素取代紅糖，警方總共抓獲41人，涉案金額折合台幣超過1500萬。這種用甜蜜素做的紅糖饅頭不僅色澤好看，價格還只有紅糖的1/3，但吃多了增加肝臟解毒的負擔，而且可能致癌。

示意圖／TVBS

長長的隊伍從店舖排到馬路上，為得就是一顆紅糖饅頭，沒想到...

警方vs.饅頭店業者：「加了2克的甜蜜素是吧？就是增加它的甜度。」

這什麼意思？講大白話，就是紅糖饅頭裡頭沒有紅糖，而是人工合成的食品添加劑。

大陸警方突襲檢查，正因為有不肖業者為了節省成本，竟然用可能致癌的代糖取代紅糖，這種代糖叫甜蜜素，甜度是砂糖的30倍，一般會將它跟糖精以10：1的比例混合使用。但美國的研究的指出這可能導致膀胱癌，因此發出了全面禁令，隨後英國、日本和加拿大等國家也都禁止使用。

大陸國家公共營養師諸仁：「增加肝臟解毒的負擔，而且它對神經系統也有影響，多少年一直吃的話，甚至於增加腫瘤的概率。」

目前允許甜蜜素做為食品添加劑的國家仍然有超過55個，包括台灣和中國大陸在內，雖然限制產品添加的品項，但這種連黑心業者都說不會給自己小孩吃的東西，你確定你還要繼續吃嗎？

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#紅糖 #饅頭 #致癌 #甜蜜素 #食安

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