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  • 16
  • Apr
  • 2018

太依賴陸產泡菜! 韓祭「振興計畫」救市

2018/04/16 12:36
提到韓國,很多人第一個想到的就是泡菜,甚至還順利成為非物質文化遺產,沒想到的是這麼具有代表性的東西,現在居然都來自大陸,根據韓國海關最新貿易數字,2017年進口27.5噸泡菜,當中99%是大陸生產的,原因除了口味差不了多少,價差好幾倍,還是大陸泡菜能夠佔據韓國餐桌的主因,為了解決這樣困境,韓國官方發布泡菜產業振興綜合計畫,目標2022年將國產泡菜比重提高5%以上,還要制訂類似牛肉的等級制度。

圖/TVBS
韓劇新娘:「我聽有人說,把辣白菜放在地瓜上一起吃才夠味。」

韓劇中,李洪基把泡菜放到地瓜一起吃,少見的傳統吃法,再次掀起韓式泡菜熱潮。不管煮火鍋、直接吃都ok,不少遊客到韓國,就想體驗正宗口感,沒想到根據韓國海關最新貿易數字,2017年進口泡菜27.5萬噸,是出口量10倍,當中99%都是大陸生產的。

圖/TVBS
中國產的泡菜只有韓國產的1/3,而且味道幾乎沒有什麼不同,韓國人也不傻,誰便宜當然用誰。兩邊價差有多大,根據市場調查,2016年韓國泡菜出口每公斤21.6元,進口大陸泡菜每公斤只要3.2元,另外還有衛生問題也卡關。之所以能進到韓國的海關,就是因為韓國泡菜不過關,就是大陸泡菜不光比韓國便宜,還比韓國好,韓國大腸桿菌太多不達標。

圖/TVBS
包括餐廳、學校,吃到的都是大陸生產的泡菜,完全佔據韓國人餐桌,2017年韓國泡菜貿易逆差4728萬美元,創下新紀錄,韓國過去什麼都要爭,結果順利成為非物質文化遺產的泡菜,卻在產量銷量上狠狠打臉自己。

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更新時間:2018/04/16 12:36

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