經濟不景氣，工作難找，很多美國人也想自己擺攤，賣熱狗；芝加哥有一所專業的熱狗大學，除了教你怎麼做熱狗？怎麼賣熱狗？還教你一整套的行銷管理學，兩天課程，學費台幣2萬多，吸引不少人跑來上課，想要自己創業當老闆。
現拷現做的熱狗麵包，吃起來特別過癮，這種美國人的平民美食，也將成為許多人的謀生工具；經濟不景氣，不少民眾丟了飯碗，乾脆自己當熱狗攤的老闆。熱狗大學學生：「經濟變差，很難找工作，(之前)他們解雇員工，我被解雇了。」
美國芝加哥一間牛肉工廠，2006年，成立了一間熱狗大學，教學生如何創業，賣熱狗，也教經營管理學，沒想到金融風暴後，大環境變差，2天課程，學費就要2萬多台幣，還是吸引不少人報名。
從認識製作熱狗的過程，到了解產品特性，從最基本的，到行銷、經營，通通都有教；學生們不只在室內上課，還要在熱狗攤實地見習。熱狗大學員工：「放一些熱狗在這裡，像這樣丟4根熱狗進來。」
大型餐車和料理台，還有烤熱狗的全部設備，成本總共只需十幾萬台幣，就有機會一圓當老闆的夢；可別小看平民價格的熱狗麵包，如果選對好地點，生意跟著人潮來，利潤也不措。
熱狗大學授課人員：「如果都能找到好地點，一年可能有7萬5千美金，食材成本是佔30%。」
也有學生野心不小，立志當熱狗大亨，想把賣熱狗當大事業來做。熱狗大學學生：「我們先從一輛車開始，希望可能到3輛車、4輛車。」
儘管不能保證人人賺大錢，不過有新的開始，就有一線希望。
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