平價是王道，不過在日本東京，卻出現一碗要價1萬圓日幣的拉麵，大約合3400元台幣。它的湯頭使用多達20多種秘密食材，熬煮3天3夜才大功告成，想吃還得加入會員，3天前預約，算下來吃一小口，起碼就要1百元台幣，在台灣都可以買下一整碗拉麵。
1萬日圓一碗拉麵，到底是什麼山珍海味？拉麵師父藤卷將一：「讓你久等了！」
CNN記者親自品嘗，這碗拉麵名稱響亮，叫做「五味皇帝麵」，黃澄澄的湯頭，的確讓人食指大動。CNN記者：「一口大概3美元，搞不好要4美元。」
價格之所以高不可攀，關鍵在湯頭，師父採用金華火腿、頂級肉骨跟海鮮熬煮，加上泰式香料，還有其他不能說的秘密食材，總共20多樣，耗時3天才能熬成，讓你吃巧不是吃飽。CNN記者：「嗯，好吃。」
這家店打從1月開張，就採取會員制，3天前預約才吃得到，到現在生意依舊強強滾。CNN記者：「消費天平的另一端是這碗拉麵，只要3美元。」
高檔拉麵的一小口，就足以買下一整碗平價拉麵，對大多數日本消費者而言，平價才是王道。日本消費者：「我絕不會花1萬日圓吃一碗拉麵。」
拉麵本來就是平民美食，好吃不貴，這家連鎖拉麵店主打一碗麵290日圓，3成業績全靠平價拉麵撐場面，在目前通貨緊縮的日本，便宜才能闖出一片天，不過高檔拉麵逆向操作，也有它的一套商業哲學。藤卷將一：「我要活絡日本經濟，就是要靠遠大的夢想，才能擺脫惡劣的經濟。」
靠高檔拉麵振興日本經濟，口氣似乎大了一點，倒是確實反映出日本兩極化的消費水準。CNN記者：「好吃，多謝款待！」
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