一個火腿起司三明治竟差點要了他的命？美國密蘇里州一名14歲少年，吃了起司火腿三明治，沒多久感到胸口極度疼痛，送醫發現食道撕裂，經醫師診斷原來患了罕見慢性免疫系統疾病，在醫院內待了4個多月，所幸經歷多次手術後已無大礙，但他現在仍須每隔數週，就要回醫院接受氣囊擴張食道的治療。
綜合外媒報導，赫布思韋特（Alec Hebblethwaite）去年4月吃下一塊餅乾後居然吐血，醫生檢查後發現他食道受傷，吩咐他只能吃柔軟的食物。沒想到！一個月後，他吃了起司火腿三明治之後，開始感到胸口劇痛，經醫師檢查發現食道撕裂，趕緊手術，手術途中傷口感染，只好取消手術。赫布思韋特的母親表示︰「醫生說，如果當日再延遲12小時送醫，他可能已經沒命了！」
結果整個夏天他都在加護病房中度過，胸部插喉治療感染，又進行了多次手術，並切除受感染的膽囊；所幸，在歷經4個多月的手術跟治療後，終於於9月出院。
而2個月後醫生證實，赫布斯韋特罹患罕見的慢性免疫系統疾病酸性食道炎（eosinophilic esophagitis，又稱嗜伊紅性食道炎），導致白血球集結於連接嘴巴及胃部的食道，因而導致撕裂及窒息，並會使患者出現吞嚥困難、食物梗塞等症狀。
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