許多人經常打包外帶食物，不過這其實是一種很不環保的方式，因為從盒子到包裝，很多都是不能回收的垃圾，根據統計29%的溫室氣體排放就是這些消費性行為造成的。
外帶食物簡單方便，重點是不用洗碗，但你可能沒想過其實你同時也打包外帶了一堆垃圾回家。
這些小的容器還有包裝，看起來似乎沒有甚麼大不了的，但是在美國市政垃圾分類上，包裝物占了很大的比例，其中佔最多的就是一次性的餐具，這佔所有丟棄物的10%，你的無心舉動卻讓地球的負擔加重。
粗略估計約有29%的全國溫室氣體碳排放，是因為這樣的消費模式製造出來的，我們消費然後丟棄，這比我們的家用暖氣或是開車所製造出來的碳排放還要多。
環保救地球，真的不是口號，每一個微不足道的小動作，累積起來都有幫助。加州大學回收資源處經理表示我們真的需要優先降低垃圾以及重複使用，資源回收是最有效處理，你手上已有的產品的方式，你必須做出好的分類決定，但是減少垃圾量，還是最重要的事。
在美國有很多大學，開始帶頭做垃圾減量，它們的終極目標，是零垃圾。所以最好的方式，就是把小包裝的醬料或是糖包，回歸成一大罐的模式，要用的人去擠一些即可。
另外一個降低垃圾量的方法是不要去過度包裝東西。在美國，外帶一個簡單的午餐，你會拿到一個塑膠袋，裡面有紙袋還有鋁箔包起來的食物，如果再加上塑膠餐具和一堆小包裝醬料，吃個午餐就可以堆出垃圾山。如果你要外帶食物，拿出學生卡刷一下，就好像到圖書館借書一樣，吃完了之後只要把餐盒投入校園裡8個回收站之一即可。光是這種回收餐盒，每年就可以省下數十萬個外帶紙盒，愈來愈多大學，仿效這個做法。
在全球每一分鐘人們買了數百萬個塑膠瓶裝罐，大部分的下場是變成垃圾山或是汙染我們的海洋。下次賣罐裝水前請想一想，帶著你的水瓶到飲水機前裝水，對地球的傷害比較小，環保其實是一種新時尚，要外帶餐點前，請您再想一想哪些東西可能是不需要的。
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