昨天是元宵,各地都有許多特別的慶祝活動,在大陸廣東也有吃盆菜的特別習俗。所謂盆菜,就是許多菜的大雜燴,裡面有雞、鴨、蝦、豬、蠔,其中有個村子動員全村6千人,一起吃盆菜象徵團圓,祈求來年好彩頭,景象相當壯觀。
沒看過這麼多人一起吃辦桌吧!人多到把整條馬路擠得水洩不通,放眼望去一共6千人,這景象有夠壯觀,而且這辦桌很特別,每張桌上別的沒有,只有一盆菜,其實這是廣東有名的習俗「吃盆菜」。當地居民:「800年前就開始了,很有歷史了,如果把以前的東西忘掉的話很可惜。」
可別小看這代表團圓的盆菜,它有著滿滿的好料,除了有紅通通的大蝦、鮮美的蠔肉、雞肉、鴨肉、豬肉,也一樣不少,而且吃的時候還很講究,一定要一層一層慢慢吃。
當地居民:「蠔的(寓意)是發財好事。」記者:「蝦呢?」當地居民:「蝦是滿堂哈哈笑,還有發財豬腳、焢肉,在傳統的粵菜裡是諸事大吉。」
瞧在座的人吃得津津有味,古老的習俗就在談笑間,不知不覺地保留了下來。
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