心覺醒文教基金會推行蔬食與環保觀念，今天起至11日在台中舉辦世界和平飲食巡迴活動，有和平飲食、健康蔬食料理等講座，並發表非動物皮草服裝走秀，宣導尊重生命的觀念。
巡迴活動10日晚間7時在台中世貿中心舉辦和平飲食講座，邀請著有「和平飲食」一書的威爾．塔特博士（Will Tuttle），推廣愛與和平的蔬食理念。今天在宣傳活動中，塔特以鋼琴彈奏自創音樂，提倡心靈的平靜與環保理念。
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